Zarte, luftige Muffins gefüllt mit gekochter Kondensmilch werden zu einem wahren Leckerbissen für Naschkatzen!
Es ist notwendig
- Für 6 Cupcakes:
- - 3 mittelgroße Eier;
- - 0, 5 EL. Sahara;
- - 100 g Butter;
- - 0, 75 ct. Milch;
- - 1 Teelöffel Mehlverbesserungsmittel;
- - 1, 5 Kunst. Mehl;
- - 190 g gekochte Kondensmilch;
- - eine Handvoll gehackte Nüsse oder Mandelblätter zum Garnieren.
Anleitung
Schritt 1
Wir nehmen das Öl vorher aus dem Kühlschrank - es sollte weich werden. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad aufheizen lassen.
Schritt 2
Mit einem Mixer mit Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einrühren, glatt rühren, dann Milch hinzufügen.
Schritt 3
Mehl mit Mehlverbesserungsmittel sieben. Trockene Zutaten mit flüssigen Zutaten mischen, den Teig mittlerer Konsistenz schnell kneten.
Schritt 4
Backformen mit Öl einfetten. Wenn Sie Silikon verwenden, reicht es aus, diese nur mit Wasser anzufeuchten, damit die fertigen Produkte nicht kleben. Wir füllen das Formular zu einem Drittel aus und geben dann einen Löffel Kondensmilch in die Mitte - einen weiteren Löffel Teig (ein Viertel des Formulars sollte frei bleiben). Mit Nüssen dekorieren und 25 Minuten in den Ofen geben. Wir kühlen in der Form und erst dann nehmen wir sie heraus. Guten Appetit!
