Jede Hausfrau hat ihr eigenes „Signature“-Rezept für die Zubereitung eines traditionellen Ostergenusses - Osterhüttenkäse. Dieses Rezept ist insofern ungewöhnlich, als das Rezept keine Eier enthält, außerdem sind gekochte Kondensmilch, Zimt und sogar kandierter Ingwer enthalten. All dies verleiht Ihrem Ostern ein einzigartiges Aroma und einen unvergesslichen Geschmack.
Es ist notwendig
- • 1, 2 kg fetter Hüttenkäse
- • 1, 5 Dosen gekochte Kondensmilch
- • 250 ml Sahne 30% Fett
- • 100 g beliebige Nüsse
- • 200 g Lebkuchenkekse
- • 1 Zitrone
- • 100 g kandierter Ingwer
- • 0,5 TL. Zimt
Anleitung
Schritt 1
Den Hüttenkäse mindestens 4 Stunden abtropfen lassen.
Schritt 2
Die Walnüsse im Ofen rösten. Decken Sie dazu ein Backblech mit Backpapier ab und streuen Sie Nüsse darauf. Sie können alle Nüsse nach Ihrem Geschmack nehmen. Backofen auf 160 Grad vorheizen, Backblech mit Nüssen auf Braten legen. Wir lassen Nüsse nicht unbeaufsichtigt - rühren Sie sie regelmäßig im Ofen um. Die Nüsse herausnehmen, mit einem schweren Messer hacken.
Schritt 3
Die Kekse in kleine Stücke zerbröseln. Am bequemsten geht das, wenn Sie die Kekse in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz rollen. Nüsse und Kekse mischen, mit Zimt würzen.
Schritt 4
Den kandierten Ingwer fein hacken. Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben. Eine Dose Kondensmilch in heißem Wasser erhitzen, damit sie flüssiger wird.
Schritt 5
Quark mit Kondensmilch und Zitronensaft mischen.
Schritt 6
Schlagen Sie die Sahne und geben Sie sie vorsichtig zum Quark, während Sie nach und nach den Ingwer hinzufügen.
Schritt 7
Die Masse in vorbereitete Formen geben, die mit Gaze bedeckt sind. Zum Schluss eine Schicht Kekse mit Nüssen hinzufügen. Bestehen Sie auf einen Tag.
Schritt 8
Vor dem Servieren müssen die Fesseln umgedreht werden und die Keksschicht befindet sich am Boden des Desserts.
Schritt 9
Um Ostern wirklich lecker zu machen, sollten Sie natürlich gekochte Kondensmilch ohne Zugabe von Pflanzenfetten einnehmen. Sie können es selbst kochen.
