Die Pfannkuchenwoche ist bereits im Gange, was bedeutet, dass Sie sich und Ihre Lieben mit Pfannkuchen erfreuen können. Pfannkuchen mit Kefir sind dünn und zart, was bedeutet, dass Sie unbedingt lernen müssen, wie man sie zubereitet.
Es ist notwendig
0,5 Liter 3% - Kefir, 250 Milliliter Milch, 2 Eier, 300 Gramm Mehl, 1 Esslöffel Zucker, 0,5 Teelöffel Salz, 0,5 Teelöffel Soda, 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
Anleitung
Schritt 1
Kefir in einen Topf geben und bei schwacher Hitze leicht erhitzen.
Schritt 2
Eier in Kefir schlagen, Zucker, Salz, Soda hinzufügen und gut mischen.
Schritt 3
Fügen Sie der Mischung nach und nach Mehl hinzu und rühren Sie ständig um. Gut verquirlen, damit keine Klumpen übrig bleiben.
Schritt 4
Die Milch zum Kochen bringen und vorsichtig unter den Teig gießen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 5
Gießen Sie Pflanzenöl in den Teig und rühren Sie um.
Schritt 6
Die Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
