Leckeres Essen 2024, November

Hüttenkäse ist ein sehr leckeres und gesundes Produkt, aber nur, wenn es natürlich ist. Quark ist eine köstliche Kalziumquelle, die für gesunde Knochen und Zähne unerlässlich ist. Darüber hinaus macht es das Haar stark, verleiht ihm Volumen, normalisiert den Verdauungstrakt und ist eine Proteinquelle

Hüttenkäse ist eines der gesündesten Milchprodukte. Es enthält Kalzium sowie andere Vitamine und Mineralstoffe, die für unseren Körper notwendig sind. Aber nur wenige wissen, dass Hüttenkäse zu Hause hergestellt werden kann, dann wird er besonders lecker

Ärzte empfehlen dringend, Hüttenkäse in die Ernährung aufzunehmen. Dieses Produkt ist reich an Vitaminen und Nährstoffen, die zu einem hohen Wohlbefinden beitragen. Trotz der Fülle an Vorteilen hat Hüttenkäse jedoch auch einige negative Eigenschaften

Hüttenkäse ist eines der gesündesten fermentierten Milchprodukte. Aber es hat eine relativ kurze Haltbarkeit. Kann man Quark einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern, und wie geht man dabei richtig vor? Die nützlichen Eigenschaften von Hüttenkäse können nicht überschätzt werden

Viele Menschen lieben Käse, aber nicht jeder kennt Lagermethoden. Käse gilt dabei als empfindliches Produkt. Käsegourmets verlieren beim Anblick der Vielfalt der Sorten den Kopf, beherrschen sich nicht und kaufen eine zusätzliche Menge eines Gourmetprodukts

Eines der leckersten und gesündesten Gemüse ist die Rote Bete. Daraus lassen sich eine Vielzahl unterschiedlicher Gerichte zubereiten. Rüben werden frisch gegessen, zu Salaten hinzugefügt, Borschtsch wird gekocht und eingelegt. Beizen ist ein Prozess, bei dem zubereitetes Gemüse mit einer speziellen Salzlake gegossen wird

Es stellt sich heraus, dass Ziegenkäse ganz anders verpackt werden muss als Mozzarella! Befolgen Sie diese einfachen Tipps, um Ihren Käse lange frisch zu halten. Die Plastiktüte macht den Job, aber sie ist alles andere als ideal, um Käse aufzubewahren

Der Käse "Gouda" ist zu Recht der Stolz der gleichnamigen niederländischen Stadt, wo er im XIV. Jahrhundert hergestellt wurde. Mehrere Jahrhunderte später wurde dieses köstliche Produkt in ganz Europa bekannt. Heute wird er in verschiedenen Ländern hergestellt, entspricht aber nicht immer den Qualitätsstandards und ist ein echter Gouda-Käse

Käse ist im Vergleich zu anderen fermentierten Milchprodukten sehr lange lagerfähig. Dennoch können Schäden nicht vermieden werden, wenn keine zusätzlichen Maßnahmen ergriffen werden. Um die Haltbarkeit des Käses zu verlängern, kann er getrocknet werden

Faule Knödel mit Milchsauce - eine einzigartige Geschmackskombination. Sie erweisen sich als sehr zart und weich. Das Rezept ist sehr einfach und für jeden zugänglich. Lazy Dumplings sind ein herzhaftes Frühstück oder Abendessen und können mit Milchsauce, Marmelade oder Joghurt serviert werden

Knödel sind ein Familienbetrieb. Denn nur von der ganzen Familie zusammengeschustert, werden sie sehr lecker! Es ist notwendig 500 Gramm Hüttenkäse, 200 Gramm Puderzucker, 1 Esslöffel Zucker, 1 Tasse Mehl, 0,5 Tassen Wasser, 1 Ei, 50 Gramm Butter, Salz

Derzeit sind die Läden mit einer Fülle an Halbfabrikaten übersättigt und nicht jeder weiß wahrscheinlich schon, wie man Knödel oder Knödel macht. Aber bevor es fast schon Tradition war, versammelte sich die ganze Familie in der Küche und beschäftigte sich verteilt mit dem Formen von Knödeln

Pfannkuchen sind eine traditionelle russische Delikatesse, die mit einem wunderschönen und fröhlichen Feiertag verbunden ist - Fastnacht. Es dauert zwar manchmal sehr lange, Pfannkuchen zu machen, aber so einen Leckerbissen möchte man trotzdem unbedingt genießen

Einen selbstgebackenen Kuchen zuzubereiten erfordert in der Regel viel Zeit und Mühe. Aber das Rezept für einen leckeren Ameisenhaufen ist ganz einfach. Tee mit einem Stück dieses Gebäcks wird Ihre Familie und Gäste im Urlaub begeistern. Es ist notwendig Zum Kochen benötigen Sie:

Pfannkuchen waren schon immer ein Lieblingsgericht der Slawen. Ihnen wurden magische Eigenschaften zugeschrieben, sie wurden mit der Sonne verglichen. Die Heiden begrüßten den Frühling mit Pfannkuchen. Und jetzt ist dieser Brauch bei den Orthodoxen geblieben

Gesalzener Hering ist ein einfacher und leckerer Snack für alle Gelegenheiten. Es kann als eigenständiges Gericht verwendet sowie zu Salaten und Sandwiches hinzugefügt werden. Das niederländische Rezept für gesalzenen Hering ist für jede Hausfrau nützlich

Der Fettgehalt der natürlichen Kuhmilch reicht von 3,6% bis 4,2%. Es hängt von der Ernährung der Kuh, ihrer Rasse und der Jahreszeit ab. Mit Hilfe moderner Technologien ist es heute möglich, den Fettgehalt der Milch nach den menschlichen Bedürfnissen zu regulieren und die Haltbarkeit zu beeinflussen

Milch ist eines der beliebtesten Lebensmittel des Menschen. Dies liegt an seiner Verfügbarkeit und seinem reichen Vitamingehalt. Seine wohltuenden Eigenschaften sind seit langem bekannt, aber nicht jeder weiß, wie lange verschiedene Milchsorten im Kühlschrank aufbewahrt werden

In einem Geschäft gekaufte Milch muss wärmebehandelt und richtig gelagert werden - nur in diesem Fall schadet sie dem Körper beim Verzehr nicht. Das Abkochen von Milch ist ein nützliches und unkompliziertes Verfahren, wenn Sie einige Tricks kennen:

Wenn Sie Ihre Familie oder Gäste mit einem köstlichen Dessert verwöhnen möchten, aber keine Zeit haben, nach neuen Gerichten zu suchen, ist der Ant Hill Cake oder einfach Anthill praktisch. Das Rezept für dieses einfach zuzubereitende Dessert wurde von Hausfrauen von Generation zu Generation weitergegeben

Die Wahl eines guten Honigs auf dem Markt oder im Laden ist keine leichte Aufgabe. In Russland gibt es mehr als 200 Sorten dieser heilenden Delikatesse, und jede von ihnen ist auf ihre Weise einzigartig. Aber die Hauptsache bei einem solchen Kauf ist nicht der schöne Name der Sorte

Hirteneintopf wird nicht zufällig so genannt. Dies ist eine gemüsereiche Soßensuppe gefüllt mit leckeren Kartoffeln und Tofu, seidigem Grün und frischem Gemüse. Es ist ideal, diesen Eintopf zu kochen, wenn Sie viel Gemüse und Kräuter zu Hause haben

Mamalyga ist ein traditionelles Nationalgericht in Moldawien. Es wurde Ende des 17. Jahrhunderts verwendet. Dieses Gericht wird aus Maismehl zubereitet. Richtig zubereitete Hominy wird Sie und Ihre Familie erfreuen. Um köstliche Hominy zuzubereiten, müssen Sie über bestimmte Kenntnisse und Fähigkeiten verfügen

Arnatutka ist ein Getreide, das nach der Weizensorte benannt ist, aus der es hergestellt wird. Es handelt sich um eine Sommerweizensorte mit hochwertiger, harter, weißer Körnung. In Dahls Wörterbuch wird vermerkt, dass die Türken, die sie eroberten, die Albaner Arnauten nannten

Ganze Mandeln mit einer leichten zarten Creme, bestreut mit aromatischen Kokosflocken, so lautet das Rezept für das bekannte Dessert "Raffaello". Diese köstlichen Bonbons können zu Hause hergestellt werden und stehen den im Laden gekauften in nichts nach

Waffelröllchen sind schnell und einfach zubereitet. Es ist wichtig, in dieser Angelegenheit Geschick zu haben. Sie können Waffelröllchen servieren, indem Sie sie mit Kondensmilch, Schlagsahne, Eis, süßer Sahne sowie Hackfleisch oder Pastete füllen

Süßigkeiten dieser Marke haben einen überraschend zarten Geschmack, so dass sie von Jung und Alt geliebt werden. Sie können Rafaello-Süßigkeiten auch zu Hause herstellen. - 200-250 ml Kondensmilch; - 200-300 Gramm Kokosflocken; - etwa 200 Gramm ganze Mandeln

Rafaello-Bonbons sind sehr leckere Süßigkeiten, aber sie sind sehr teuer. Es ist billiger, sie zu Hause nach einem speziellen Rezept zu kochen. Natürlich unterscheiden sie sich etwas vom Original, aber lecker ist es trotzdem. Viele Leute sind total verliebt in diese köstlichen Raffaello-Bonbons, aber ihr Preis in den Geschäften ist ziemlich hoch, so dass sich nicht jeder leisten kann, diese Bonbons zu kaufen

Kugeln aus Krabbenstäbchen und Frischkäse sind Rafaello-Süßigkeiten sehr ähnlich. In der Kugel befindet sich eine Olive, die der Vorspeise einen originellen Geschmack verleiht. Es ist notwendig - Krabbenstäbchen - 2 Packungen

Die von vielen seit ihrer Kindheit geliebte Torte "Prag" hat eine ungewöhnliche Geschichte. Trotz der weit verbreiteten Meinung, dass der Kuchen seinen Namen zu Ehren der Hauptstadt der Tschechischen Republik erhielt, in der er angeblich erfunden wurde, hat der Kuchen außer dem Namen nichts mit dieser Stadt gemein

Die Zugabe solcher Zutaten zur Milch für die spätere Zubereitung einer weichen oder harten Käsesorte ist obligatorisch, da der Sauerteig alle Reifeprozesse provoziert. Die mesophile Art der Starterkultur wird am häufigsten in der modernen Käseherstellung verwendet

Honig ist ein sehr gesundes und schmackhaftes Produkt, das nicht nur zum Kochen, sondern auch zur Behandlung verwendet wird. Deshalb ist es sehr wichtig, die Qualität von Honig bestimmen zu können, denn leider bieten die Märkte oft ein schlechtes oder unnatürliches Produkt an

Bienenhonig ist nicht nur ein Produkt mit ausgezeichnetem Geschmack, sondern auch ein Heilmittel, da er für den menschlichen Körper nützliche Substanzen enthält. Am beliebtesten bei den Käufern sind natürlicher Blütenhonig sowie Akazien- und Buchweizenhonig

Honig ist gut für Kinder und Erwachsene. Es normalisiert die Funktion vieler innerer Organe, verbessert die Immunität, verbessert die Blutzusammensetzung, ist eine starke Energiequelle und schützt den menschlichen Körper vor vorzeitiger Alterung

So ein einfaches aber leckeres Frühstück lässt sich schnell und einfach zubereiten. Damit die Kefir-Pfannkuchen üppig werden, müssen Sie nur ein paar Feinheiten ihrer Zubereitung kennen. Dieses Rezept hilft Ihnen, einen wirklich schönen und leckeren Leckerbissen auf den Tisch zu bringen

Ingwerwurzel - eines der beliebtesten Gewürze, kam aus Südasien zu uns. Es wird in der Küche zur Zubereitung von Fleisch-, Fisch- und Süßwaren verwendet. Ingwer ist in der diätetischen Ernährung und in der Schulmedizin unverzichtbar. Derzeit wird frische Ingwerwurzel in vielen russischen Supermärkten verkauft

September ist die Zucchini-Saison, aus der Sie viele leckere Gerichte zubereiten können, auch in der Airfryer - einem neumodischen Küchengerät. Es ist notwendig - 1 junge Zucchini oder Zucchini; - 2 Esslöffel getrocknete Pilze

Herbst ist Pilzzeit. Wenn Sie Pilze mögen und gerne im Herbstwald spazieren gehen, gehen Sie auf eigene Faust Pilze sammeln. Mit den eigenen Händen gepflückte Pilze wirken immer sehr lecker und Sie werden auch Zeit sinnvoll verbringen - auch wenn die Menge an gesammelten Pilzen nicht sehr groß ist, wird Ihnen ein Spaziergang an der frischen Luft in jedem Fall zugute kommen

Ein Salat aus gebratenen jungen Zucchini und eingelegten Steinpilzen ist ein diätetisches Gericht, das sowohl zum Fasten als auch für jede Diät geeignet ist. Es ist ganz einfach, einfach und schnell zubereitet. Als Zugabe werden eingelegte Zwiebeln, Kräuter und Knoblauchcro crtons aus selbstgebackenem Brot in den Salat geworfen

Dies ist ein Rezept für leckere und einfach zuzubereitende Zucchini-Koteletts mit Pilzen. Ein leichtes Gericht wird auch auf einem festlichen Tisch schön aussehen. Die Schnitzel werden Ihren Gästen und Haushalten sicher gefallen. Ein einfaches Rezept für leichte und schmackhafte Koteletts, für deren Zubereitung Sie keine besonderen Kochkünste benötigen

Penne ist eine in Italien sehr beliebte Pastasorte. Penne wird mit einer Vielzahl von Saucen, Gemüse und Fleisch zubereitet. Schaum mit Zucchini und Pilzen erweist sich als sehr leckeres und gesundes Gericht. Es ist notwendig - Penne 300 g

Diese Gemüsesuppe ist perfekt für ein warmes Mittagessen. Es ist einfach zuzubereiten, überhaupt nicht fettig und sehr gesund. Zutaten: Frische Pilze - 100 g; Zucchini - 100 g; Kartoffeln - 3-4 Stück; Karotten - 1 Stück

Eine Besonderheit dieses Gerichts ist eine Sauce auf Basis von Fleischbrühe und Sahne, die die vielfältigen Aromen von Gemüse ergänzt. Gleichzeitig behalten Gemüse und Pilze, gekocht und mit Butter gedünstet, ihr Aroma und ihre knackige Textur

Immer mehr Hausfrauen bevorzugen beim Kochen einen Wok. Allerdings weiß nicht jeder, wie man Gemüse im Wok richtig zubereitet und was eine Bratpfanne sein sollte, um das Essen so lecker und gesund wie möglich zu machen. Ein Wok ist eine traditionelle Bratpfanne, die in asiatischen Ländern zum Braten und Dünsten von Speisen verwendet wird

Die wichtigsten Tricks zum Kochen von Pilaw sind die Proportionen, in denen Sie Produkte einnehmen müssen, die Reihenfolge des Legens und die Überprüfung der Bereitschaft des Pilaw. Es ist notwendig Henne Pflanzenöl - 1-1,5 Tassen Karotten - 500g Zwiebel - 500gr Reis - 1gk Rosinen - 30-40g Salz würzen Anleitung Schritt 1 Das zentralasiatische Hühnchen-Pilaw-Rezept ist eine großartige diätetische Alternative zum kla

Pilze bieten uns großartige Möglichkeiten, erste Gänge vorzubereiten. In Pilzbrühe gekochte Suppe lässt niemanden gleichgültig. Es ist notwendig • 100 g getrocknete Pilze; • 1 große Zwiebel; • 0,5 Tassen Mehl; • 3 mittelgroße Kartoffeln

Heute bieten uns die Geschäfte eine große Auswahl an kohlensäurehaltigem Wasser, Säften anderer Seren, die unseren Körper nicht "austrocknen" lassen. Und früher war Kompott neben Tee und Kaffee praktisch das einzige Getränk, das der breiten Öffentlichkeit zugänglich war

Bereiten Sie eine Alternative zu Buchweizen-, Reis- und Hirsebrei vor - Bohnenbrei. Bohnen sind so nahrhaft, dass sie ohne Fleisch verzehrt werden können, was vor allem Anhänger einer vegetarischen Lebensweise anspricht. Es ist notwendig Getrocknete Bohnen - 2 Multicooker-Gläser, Zwiebeln - 2 Stück, geschmolzener Käse - 200 Gramm, Tomatenmark - 3 Esslöffel, Petersilie nach Geschmack, Pflanzenöl

Kartoffelstärke ist eine weiße, rieselfähige Substanz, die beim Eintritt in den menschlichen Magen in Glukose umgewandelt wird. Zweifellos ist es von Vorteil, wenn es in kleinen Mengen konsumiert wird. Nützliche Eigenschaften von Stärke Kartoffelstärke gehört zu den komplexen Kohlenhydraten, der Kaloriengehalt von 100 g des Produktes beträgt etwas mehr als 300 kcal und macht 80 % des täglichen Kohlenhydratbedarfs eines Menschen aus

Die Unterteilung von Gemüse in zwei Arten – stärkehaltige und nicht stärkehaltige – ist ziemlich willkürlich und basiert auf der Menge dieser Substanz in einem Pflanzenprodukt. Aufgrund der Tatsache, dass es keine klaren Kriterien für die Trennung gibt, nennen einige Ernährungswissenschaftler auch die dritte (oder mittlere) Kategorie von Gemüse - mäßig stärkehaltig

Pfannkuchen können dünn und fluffig, süß und langweilig sein, mit einer Vielzahl von Füllungen und ganz ohne. Wenn Sie dünne, zarte Pfannkuchen machen möchten, müssen Sie einen hefefreien Teig verwenden. Das Mischen ist einfach und unkompliziert

Zucchini wie Milchpilze ist ein wirklich interessantes Rezept. Zucchini werden in ihrem eigenen Saft sterilisiert und ähneln nach 2-3 Monaten Standzeit eingelegten Milchpilzen. Es ist notwendig - 3 kg Zucchini, - 2 EL. Esslöffel Salz - 6 EL

Im Winter ist es angenehm, sich duftende Knusperklumpen zu gönnen. Aus der Antike ist eine einfache Art der Aufbewahrung von Pilzen bekannt - das Einsalzen. Gesalzene Milchpilze sind eine echte Delikatesse, einst wurden sie an der königlichen Tafel serviert

Helles, würziges, scharfes Adjika passt gut zu Kartoffeln, geschmortem Fisch oder Fleisch. Und wenn Sie einen Kebab in Adjika marinieren (vorsichtig verwenden), erhalten Sie ein unglaublich leckeres Gericht. Etwas beachten; Wenn du deine Zunge mit Adjika verbrennst, dann lösche das Feuer in deinem Mund mit Milch, nicht mit kaltem Wasser

Chinesische Pilzsuppe ist sehr aromatisch und leicht. Es ist für diejenigen geeignet, die der Figur folgen und exotische Gerichte lieben. Tatsächlich enthält eine Portion einer solchen Suppe nur etwas mehr als fünfzig Kalorien. Es ist notwendig - Chinesische Pilze - 130 Gramm

Bruschetta ist ein traditionelles mittelitalienisches Volksgericht. Wir empfehlen Ihnen, eine Garnelen-Bruschetta zuzubereiten - sie wird sehr lecker. Folgen Sie den Anweisungen für vier Portionen des italienischen Gerichts. Es ist notwendig Für vier Portionen:

Gebackene Hähnchenschenkel sind ein vielseitiges warmes Gericht. Schmackhaftes und herzhaftes Hühnchen wird von Kindern und Erwachsenen geliebt und kann für eine festliche Tafel zubereitet oder zu einem normalen Abendessen serviert werden. Bringen Sie Abwechslung in Ihr Familienmenü, indem Sie einige neue Möglichkeiten zum Kochen von Hähnchenschenkeln erlernen

Der Multikocher ist einfach und bequem zu bedienen. Mit seiner Hilfe können Sie Suppen, Kompott, Gelee kochen, Geflügel, Fleisch, Fisch braten, einen Kuchen oder Kuchen backen, Joghurts und verschiedene Desserts zubereiten. Der Geschmack von Speisen, die in einem Multikocher zubereitet werden, steht Speisen, die auf dem Herd oder im Ofen zubereitet werden, in nichts nach

Gebratener Pilzsalat wird von jedem Feinschmecker geschätzt. Überraschen Sie Ihre Gäste mit einer außergewöhnlichen Portion Pilze. Dieses Gericht ist ideal mit Hühnchen oder anderen Fleischgerichten als Beilage. Es ist notwendig Für den Salat:

Die raffinierten Franzosen haben es geschafft, die ganze Welt zu verwirren, indem sie eine so einfache Sache wie Kartoffeln zugrunde legen. Selbst erfahrene Köche können Ihnen sagen, dass in Milch gebackene Kartoffeln Dauphin-Kartoffeln sind

Welche festliche Tafel ist ohne gesalzenen roten Fisch komplett? Sandwiches, Canapes werden damit zubereitet, zu Salaten hinzugefügt, in Fladenbrot gewickelt oder einfach schön geschnitten mit duftenden Kräutern oder hellen Zitronenscheiben serviert

Köstliche Fische der Lachsfamilie werden rot genannt. Dies sind sehr wertvolle Fischsorten, deren Fleisch einen angenehmen Geschmack hat und reich an Nährstoffen ist. Salzen ist eine der beliebtesten Methoden, um roten Fisch zu kochen. Es ist notwendig Rezept Nummer 1:

Türkischer Pfeffer ist ein Gericht der türkischen Küche. In der Türkei kochen sie wie in vielen Ländern gerne gefüllte Paprika mit Reis. Es stellt sich als sehr lecker und zufriedenstellend heraus. Selbst der anspruchsvollste Gourmet wird es lieben

Ghee ist ein wertvoller Rohstoff zur Herstellung von Heimkosmetik und Medikamenten, Masken, Salben. Außerdem ist dieses Öl besser und länger haltbar, wie jedes konzentrierte Produkt. Es ist notwendig Für Ghee auf dem Herd:

In letzter Zeit sind Brotaufstriche als Ersatz für Butter und Margarine sehr beliebt geworden – Produkte, die tierische und pflanzliche Fette enthalten, sich aber durch weniger Cholesterin unterscheiden. Brotaufstriche werden häufig als ähnlich in Inhalt und Form wie Butter angesehen, unterscheiden sich jedoch sowohl von Butter als auch von Margarine

Gänsefett wird aktiv in der Küche und in der traditionellen Medizin verwendet. Derzeit ist es in den Regalen der Geschäfte zu finden, aber es ist durchaus möglich, es zu Hause aufzuwärmen. Anleitung Schritt 1 Gänsefett entsteht am häufigsten durch Überhitzung von Geflügelfett

Ghee ist ein wesentliches Element der ayurvedischen ayurvedischen vedischen Medizin. Es gilt als Heilmittel für alle Krankheiten und wird „flüssiges Gold“und „Nahrung für das Gehirn“genannt. Ghee ist Ghee. Es ist nicht schwer, es zuzubereiten, aber es lohnt sich, geduldig zu sein

Karotten sind eine Quelle vieler Vitamine und werden aktiv bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Wenn es möglich ist, diese Wurzelfrucht nicht im Laden zu kaufen, sondern selbst zuzubereiten, müssen Sie wissen, wie man Karotten im Winter lagert

Manchmal möchten sogar erfahrene Hausfrauen den Haushalt mit etwas Leckerem überraschen. Sie können versuchen, köstlichen Borschtsch mit Paprika zu kochen. Geheimnisse der Zubereitung von köstlichem Borschtsch Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Borschtsch, aber in jedem von ihnen liegt der Schwerpunkt auf der Brühe - sie sollte reichhaltig sein, vorzugsweise aus Rind- oder Schweinefleisch mit Knochen

Die Lagerung von Karotten erfordert nicht nur Wissen, sondern auch zusätzliche Mittel. Trotzdem können die meisten Menschen Karotten zu Hause lagern. Bevor Sie verstehen, wie man Karotten zu Hause lagert, ist es wichtig zu verstehen, dass nicht jedes Produkt dafür geeignet ist

Der Herbst ist die Zeit der Ernte- und Gemüsemessen. Wenn Sie einen Keller haben, füllt sich dieser mit Vorräten für den Winter, einschließlich Karotten. Ich möchte, dass leckere und gesunde Wurzeln so lange wie möglich liegen, saftig bleiben, nicht faulen, verwelken oder sprießen

Die Aufbereitung, Reinigung und Desinfektion von Lagereinrichtungen und Geräten spielen eine sehr wichtige Rolle bei der Konservierung von Mehl. Um zu verhindern, dass Mehl mit allen Arten von Ungeziefer infiziert wird, ist es notwendig, es richtig zu lagern

Filoteig oder Zugteig wird verwendet, um eine große Menge Gebäck herzustellen: Strudel, griechische Pasteten und vieles mehr. Dies ist ein sehr dünner und zarter Teig, und obwohl die Zubereitung ziemlich mühsam ist, ist das Backen daraus so lecker, dass es die Schwierigkeit wert ist

Nach einer hervorragenden Knoblauchernte schafft es nicht jeder, ihn bis zum Frühjahr zu konservieren. Auch wenn dieses würzige Gemüse sehr trocken und warm gelagert wird, beginnt es im April-Mai zu sprießen. Daher kann es nicht zum Kochen verwendet werden

Im Sommer, wenn es viel Gemüse und Obst auf dem Markt gibt, möchte man etwas Leichtes, Schmackhaftes und Befriedigendes. Gemüseeintopf mit Hähnchenbrust ist ein leichtes, aromatisches, einfaches und leckeres Gericht, das sehr einfach zuzubereiten ist

Gehackte Fischprodukte sind sehr lecker und gesund. Fisch ist eine Quelle von Vitaminen, die für die Bildung und das Wachstum von Knochen notwendig sind. Es verbessert die Gehirnfunktion. Jeder, der einen gesunden Lebensstil führt, wird Hackfleischgerichte lieben

Sauerkraut ist ein ziemlich verbreitetes Gericht. Das Produkt wird von vielen Hausfrauen beim Kochen bei der Zubereitung von Salaten, Pasteten, Suppen und zweiten Gängen verwendet. Kohl ist nicht schwer zu fermentieren und verdirbt nicht lange, wenn bestimmte Lagerbedingungen eingehalten werden

Sauerkraut ist ein Produkt mit relativ langer Haltbarkeit, beispielsweise bei positiver Temperatur, Kohl ist natürlich bis zu drei bis vier Wochen haltbar, wenn das Gemüse in Salzlake liegt. Fast jede Gastgeberin hat mindestens einmal Kohl für den Winter fermentiert, und einige Gastgeberinnen führen jährlich den Fermentationsprozess für dieses Gemüse durch und weisen einen geeigneten Herbsttag für die Arbeit zu

Fleisch enthält viele verschiedene Nährstoffe, darunter Vitamine der Gruppen B, PP und A, Phosphor, Eisen, Kalium usw. Die Verwendung dieses Produkts in Lebensmitteln verringert das Risiko einer Anämie, stärkt die Blutgefäße, erhält den Tonus des Knochen- und Muskelsystems und wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus

Pfannkuchen in der russischen Küche nehmen einen der ehrenvollsten Orte ein. Für die Herstellung von Pfannkuchen gibt es viele Rezepte, sie wurden an Feiertagen zubereitet und in die Mitte des Tisches gelegt. Dann wurden verschiedene Füllungen in Pfannkuchen gewickelt

Porridge ist die Grundlage der diätetischen und medizinischen Ernährung, ihr Nutzen für den Körper ist kaum zu überschätzen. Obwohl sie fast nur Kohlenhydrate enthalten, trägt ihre Verwendung dazu bei, Übergewicht loszuwerden, denn es handelt sich um „langsame“Kohlenhydrate, deren Verdauung viel Zeit in Anspruch nimmt

Das Salzen von Plötze zum Trocknen oder Trocknen kann zu Hause durchgeführt werden. Trotz der Tatsache, dass es eine Vielzahl von Methoden gibt, um Plötze richtig zu salzen, gibt es eine allgemeine Regel: Sie müssen nur frischen und unbeschädigten Fisch zum Salzen verwenden

In letzter Zeit ziehen es immer mehr Hausfrauen vor, hausgemachte Mahlzeiten zu kochen und im Laden gekaufte Fertiggerichte zu vermeiden. Darüber hinaus gelten diese Vorlieben nicht nur für Koteletts und Knödel. Sogar gesalzener Fisch, den es in jedem Lebensmittelgeschäft gibt, kochen viele Hausfrauen selbst

Geräucherter Fisch ist ein köstliches, verzehrfertiges Gericht. Durch Heißräuchern können Sie den Fisch sehr schnell garen, seine Saftigkeit bewahren, einen spezifischen Geschmack verleihen und eine unvergessliche Duftkomposition schaffen. Es ist notwendig 6 Fische

Ein selbstgemachter Kuchen ist immer schmackhafter als ein im Laden gekaufter Kuchen, egal wie gut ein im Laden gekaufter Kuchen ist. Darüber hinaus ist die Fähigkeit, Kuchen zu backen, für jede Hausfrau ein besonderer Stolz. Natürlich braucht man ein gutes Rezept, aber erfahrene Hobbyköche wissen, dass das Geheimnis eines leckeren Kuchens manchmal nicht nur in Kuchen und Sahne liegt, sondern auch in der Imprägnierung

Biskuits, Torten und Gebäck zeichnen sich durch eine leichte, luftige Struktur aus. Ein richtig gebackener Keks „schmilzt“ohne Übertreibung im Mund. Mit einer minimalen Menge an Zutaten erfordert das Backen eines flauschigen Biskuitkuchens die strikte Einhaltung der Backbedingungen und bestimmte Fähigkeiten

Knoblauch ist eine gesunde und köstliche Zutat in vielen Gerichten, von kalten Snacks bis hin zu Suppen. Viele Hausfrauen ziehen es vor, es während der Erntezeit in großen Mengen zu kaufen oder auf ihrem persönlichen Grundstück anzubauen. Die Einhaltung der Lagervorschriften hilft, Knoblauchvorräte zu sparen

Knoblauch, sowohl im Frühling als auch im Winter, wird auch bei Raumtemperatur perfekt gelagert, wenn er zuerst gut getrocknet wird und die erforderlichen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen eingehalten werden. Für Pflanzmaterial sind die optimalen Indikatoren Luftfeuchtigkeit 70-75% und Temperatur + 3-4 ° C

Bei der Auswahl von Fleisch verlassen sich viele auf den Anstand des Verkäufers, jemand auf sein eigenes Wissen und seine Intuition, jemand wählt einfach ein schönes Paket. Tatsächlich reicht es aus, ein paar einfache Prinzipien und Regeln zu kennen, die Ihnen helfen, bei Ihrer Wahl nicht enttäuscht zu werden

Es ist nicht schwer, die Qualität des Fleisches vor dem Kauf zu überprüfen. Die organoleptischen Eigenschaften (Farbe, Textur und Geruch) werden ohne spezielle Geräte bewertet, aber für die Untersuchung von Halbzeugen sind andere Kriterien erforderlich

Kartoffelspiralen eignen sich gut als Snack und können Chips problemlos ersetzen. Außerdem lassen sie sich sehr schnell und einfach zubereiten. Es ist notwendig 1. Kartoffeln 350 g 2. Ei 1 Stk. 3. Kartoffelstärke 10 g 4

Viele Fakten sprechen über die Vorteile von Nüssen für den menschlichen Körper. Dabei sind Haselnüsse noch lange nicht die Letzten. Auch unsere Vorfahren kannten die wohltuenden Eigenschaften der Haselnussfrüchte. Interessante Fakten Seit der Antike werden Nüsse mit Reichtum und Fruchtbarkeit in Verbindung gebracht

Frische Lebensmittel sind unerlässlich, um ein köstliches Fleisch- oder Fischgericht zuzubereiten. Der Geschmack der von Ihnen zubereiteten Speisen und natürlich Ihre Gesundheit hängen direkt von deren Qualität ab. Wie wählt man hochwertige Fleisch-, Fisch- und Wurstwaren aus?

Geliertees Fleisch wird oft auf Feiertagstischen gefunden, es wird zu Neujahr, Ostern, Weihnachten usw. zubereitet. In Russland wurde es am zweiten Tag nach einem Festessen in wohlhabenden Familien serviert. Aber nur wenige Leute dachten, dass Gelee nicht nur sehr lecker, sondern auch ein gesundes Gericht ist

Tafelmargarine ist Butter in mehrfacher Hinsicht ähnlich: in der Zusammensetzung, in der Aufnahme durch den Körper, im Nährwert. In vielerlei Hinsicht ist es Butter in Aroma und Geschmack ähnlich. Aber es gibt einige einfache Regeln, von denen Sie wissen, welche Sie wahrscheinlicher bestimmen - Butter vor Ihnen oder Margarine

Sauerrahm ist ein fermentiertes Milchprodukt, das vollständiges Milcheiweiß mit essentiellen Aminosäuren für den Körper, Milchzucker und leicht verdauliche Fette enthält. Sauerrahm ist reich an Vitamin E, A, B2, B12, C, PP, Kalzium, Eisen und Phosphor

Jeder kennt die wohltuenden Eigenschaften von Butter, aber nicht jeder weiß genau, wie man eine qualitativ hochwertige Butter auswählt. Eine große Anzahl minderwertiger Ölersatzstoffe wird jetzt verkauft. Brotaufstriche, Margarine und natürlich Butterersatz werden aus minderwertigen Pflanzenfetten, auch Butter genannt, hergestellt

Die Ähnlichkeit des Kaugummis war der Menschheit vor 5000 Jahren bekannt. Der Vorläufer des Kaugummis wurde von Wissenschaftlern in Finnland gefunden. Früher wurde für die Herstellung das Verfahren der Verdampfung des Harzes des Mastixbaums oder der Hevea verwendet

Sprossen sind ein sehr gesundes Lebensmittel. Sie reinigen den Darm, enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Hafersprossen sind das leckerste aller Getreide. Sie schmecken süß; enthalten B-Vitamine und die größte Menge an pflanzlichen Proteinen unter Getreide

Viele Hausfrauen frieren Dill für den Winter ein. Einfrieren ist eine sehr gute Möglichkeit, Grüns zu lagern. Es gibt drei Möglichkeiten, Dill einzufrieren: ganze Pflanzen, gehackte Pflanzen und Eiswürfel. Gefrorener Dill Das Einfrieren von Dill hat Vorteile gegenüber dem herkömmlichen Trocknen

Spargel gilt hinsichtlich seines Vitamingehalts als führend unter den Gemüsesorten. Daher ist es so wichtig, es so sorgfältig wie möglich zu kochen, damit eine langfristige Wärmebehandlung die Nährstoffe nicht zerstört. Im Gegensatz zum unterirdisch wachsenden weißen Spargel nimmt grüner Spargel die Energie der Sonne auf, weshalb er sich von seiner Schwester durch seinen reichhaltigeren Geschmack und Aroma unterscheidet

Sie haben wahrscheinlich schon gesehen, dass es bei der Zubereitung von Speisen keine Kleinigkeiten gibt und der Geschmack von Gerichten weitgehend von buchstäblich jeder Zutat abhängt. Dabei ist es wichtig, nicht nur die richtigen Produkte auszuwählen, sondern diese auch richtig zu verarbeiten, sogar in der Schnittart

Sellerie gilt zu Recht als eine der nützlichsten Pflanzen, außerdem werden Selleriewurzeln, Blattstiele und Blätter auch als Nahrung verwendet. Aus Wurzelsellerie lassen sich einfache, schmackhafte und vor allem äußerst gesunde Mahlzeiten für die ganze Familie zubereiten

Hühnerleber ist unglaublich gesund, braucht nicht viel Kochzeit und hat einen sehr feinen, reichen Geschmack. Es kann gebraten, gedünstet, gebacken, gekocht oder zu köstlichen Pfannkuchen gekocht werden, die selbst Kinder, die nur eine Leber für Gesundheit und normale Entwicklung benötigen, nicht ablehnen werden

Aromatischer Dill ist ein ausgezeichnetes Würzmittel für Suppen, Fleisch, Gemüse, Fischgerichte. Junge Triebe dieser Pflanze können einfach für die zukünftige Verwendung vorbereitet werden und das Aroma bleibt erhalten. Und Sie können Ihre Gerichte jederzeit durch Zugabe von Dill schmackhafter machen und auch optisch aufwerten

Frischer Dill wird oft zu Salaten, Suppen, Hauptgerichten hinzugefügt - er verleiht jedem Gericht eine besondere Frische. Im Winter können Sie Dill im Laden kaufen, aber es ist besser, sich im Voraus auf die kalte Jahreszeit vorzubereiten, indem Sie den Dill selbst zubereiten

Eine herzhafte und schmackhafte Fleischpastete zuzubereiten ist ein ziemlich mühsamer und langwieriger Prozess. Der übliche Hefeteig wird geschmacksneutral zubereitet. Die Füllung sollte saftig genug sein. Halten Sie sich an das Rezept, die empfohlene Backzeit und Temperatur - und der Kuchen wird großartig

Lebergerichte sind sehr gesund und haben einen besonderen Geschmack. Ärzte empfehlen, es mindestens zweimal pro Woche zu essen. Die Hauptsache ist, zu wissen, wie man es richtig kocht, um alle vorteilhaften Eigenschaften zu erhalten. Es ist notwendig Kalbsleber 600 g

Das Kochen der Leber scheint vielen ein schwieriger und zeitaufwändiger Prozess zu sein. Und es war vergebens. Wenn Sie die einfachen Regeln kennen, können Sie die Leber schnell, lecker und mühelos kochen. Leber zum Kochen vorbereiten Hausfrauen verpflichten sich aufgrund häufiger Fehler oft nicht, Gerichte aus der Leber zu kochen

Milchsuppe ist das erste Gericht, das Milch anstelle von Wasser als flüssige Basis verwendet. Milchsuppen können verschiedene Getreidesorten hinzugefügt werden - Hirse, Reis, Gerste, Grieß, Buchweizen, Hafer. Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder sogar eine süße Milchsuppe mit Früchten zubereiten

Ein köstliches aromatisches Ohr kann Sie aufmuntern, Kraft und Energie verleihen, Sie in der kalten Jahreszeit aufwärmen und bei Hitze erfrischen. In einem Slow Cooker gekocht, ist es gedünstet, wie aus einem russischen Ofen. Das Geheimnis im Slow-Cooking-Modus ist das "

Ein Dreifachohr ist ein Gericht, das in einer Dreifachbrühe gekocht wird. Hier liegt alles in der Menge und Vielfalt der Fische. Zuerst wird aus einigen kleinen Dingen eine Fischbrühe gekocht, dann kommt ein größerer Fisch dazu und ganz zum Schluss kommt ein leckerer und edler Fisch zum Einsatz

Kabeljau ist ein großer Seefisch mit weißem Fleisch, aus dem in vielen Küchen der Welt Gerichte zubereitet werden. Es wird als Füllung für eine Vielzahl von Fischpasteten verwendet, gekocht und gebraten. Sie können Kabeljau grillen, einen Salat zubereiten oder Koteletts zubereiten, salzen und räuchern

Gebratene Auberginen sind ein erschwingliches, schnelles und leckeres Gericht, das Sie und Ihre Lieben begeistern wird. Es ist notwendig Hauptzutaten: - Aubergine, - Mehl, - Sonnenblumenöl, - Salz. Zutaten für die Soße:

Fisch ist sehr nützlich, um jeden Tag zu essen. Gefrorener Fisch kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: kochen, backen, braten, köcheln, köcheln, grillen. Als Beilage eignen sich Gemüse und Reis. Es ist notwendig ein Fisch

Nicht jeder hat die Möglichkeit, ungefrorenen Fisch zu genießen, insbesondere Meeresfische. Dies ist jedoch kein Grund zur Trauer, denn wenn gefrorener Fisch richtig gelagert wurde, ist er nicht weniger lecker als frisch, Sie müssen ihn nur richtig zubereiten

Wenn Sie das Glück haben, großen gekühlten Lachs zu kaufen, kann er mit Kaviar geliefert werden. Das Gewicht von Kaviar beträgt manchmal bis zu einem Viertel des Gewichts des Fisches. Was tun mit so vielen Köstlichkeiten, die während der Lagerung unweigerlich verderben?

Die Fülle an verschiedenen Arten und Marken von rotem Kaviar in den Regalen ist erstaunlich. Schön, lecker, gesund, es wird sowohl auf einem Sandwich als auch auf einem festlichen Tisch in einer Kristallvase gut aussehen. Roter Kaviar wird aus fernöstlichen Rotlachsarten (Chinook-Lachs, Chum-Lachs, Pink-Lachs, Rotlachs, Coho-Lachs) gewonnen

Manchmal findet man Kaviar in ungeschältem rosa Lachs, der auf dem Markt oder in einem Geschäft gekauft wird. Anbraten lohnt sich nicht, denn beim Erhitzen wird roter Kaviar weiß und wird zäh. Am besten salzen, es ist nichts Kompliziertes. Anleitung Schritt 1 Die Hauptregel ist, den Kaviar aus dem Eierstock zu befreien, dem Folienbeutel, auf dem er im Fisch aufbewahrt wird

Obwohl Rindergulasch ein traditionelles Gericht ist, das jedermanns Liebling ist, erweist sich Lungengulasch als nicht weniger lecker und sättigend. Es zeichnet sich durch seine zarte Struktur und seinen angenehmen Geschmack aus. Es ist notwendig - 500 g Lungen - 1 Zwiebel - 1 EL

Sauermilch entpuppt sich für die Gastgeberin als unangenehme Überraschung: Es dauert lange, bis der Joghurt fertig ist, und der Brei kann nicht gekocht werden. Eine der besten Möglichkeiten, Sauermilch zu verwenden, ist das Backen von Pfannkuchen

Omelett ist eine der einfachsten und gleichzeitig leckeren Eierspeisen. Traditionell wird es in einer Pfanne gekocht, kann aber auch im Ofen gebacken werden, insbesondere wenn Sie ein Gericht für eine große Anzahl von Personen zubereiten müssen

Rinderpansen sind Innereien, die aus dem Rinderfilet gewonnen werden. Dieses Produkt selbst ist ziemlich vielseitig. Rinderpansengerichte finden sich in vielen Küchen auf der ganzen Welt. Es können herzhafte dicke Suppen, Kolben, Brötchen, hausgemachte Wurst, Hagis sein

In Bezug auf die Proteinmenge sind Pilze mit Fleisch zu vergleichen, das während des Fastens perfekt durch sie ersetzt wird. Pilze sind kalorienarm, aber gleichzeitig reich an Vitaminen, Aminosäuren und Mineralstoffen. In großen Mengen können Pilze jedoch dem menschlichen Körper schaden, da sie aufgrund des Chitingehalts schlecht verdaut werden

Eine richtig gekochte Rinderleber steht Fleisch geschmacklich in nichts nach, während die Leber mehr Spurenelemente enthält, darunter Eisen, Phosphor und Vitamin B. Es ist notwendig - 700 Gramm Rinderleber; - 1 Zwiebel; - 4 Esslöffel Mehl

An das leckere, üppige Kindergarten-Omelette erinnert sich wohl jeder, der schon einmal in den Kindergarten gegangen ist. Auch in Australien genießt das Omelett einen hohen Stellenwert und wird nach dem gleichen Prinzip im Ofen zubereitet, damit es zart und fluffig wird

Die Leber nach Berliner Art ist sehr einfach zuzubereiten, Bratäpfel und Zwiebeln verleihen ihr einen besonderen Geschmack. Nach diesem Rezept können Sie nicht nur Kalbsleber, sondern auch Schweinefleisch oder Hühnchen kochen. Es ist notwendig - 700 g Kalbsleber

Ein einfaches Rinderleberrezept, das einfach nicht scheitern kann! Es ist notwendig Für 5 Portionen: Rinderleber - 1 kg; Sojasauce - 50 ml; Zwiebeln - 2 groß; Zitrone - 1 Stk.; Knoblauch - 2 Nelken; Gemahlener schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt

Roter Kaviar ist eine der begehrtesten Delikatessen, ohne die keine Mahlzeit komplett ist. Ein Silvestertisch ohne leckere Sandwiches mit Butter und Kaviar ist nicht vorstellbar. Es ist kaum zu glauben, dass dieses Produkt vor einigen Jahrhunderten als absolut gewöhnlich galt und jeden Tag buchstäblich mit Löffeln gegessen wurde

Pfannkuchen sind ein beliebter Leckerbissen für Kinder und Erwachsene. Jede Hausfrau backt sie nach ihrem eigenen Rezept auf Basis von Milch, Kefir, Joghurt oder Wasser. Pfannkuchen auf dem Wasser sind ein einfaches und wirtschaftliches Gericht

Champignons sind die beliebteste Pilzsorte der Welt, die in vielen Kulturen in verschiedenen Gerichten verwendet wird, die auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. Da sie einfach zu züchten sind, können Pilze das ganze Jahr über gekauft werden

Champignons gehören zu den Pilzarten, die zu Hause ziemlich realistisch angebaut werden können. Voraussetzung für den erfolgreichen Anbau von Pilzen ist das Vorhandensein eines Raums, in dem Sie ständig eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrechterhalten können

Champignoncremesuppe braucht keine Werbung. Zarte cremige Konsistenz, milder raffinierter Geschmack, umwerfendes Aroma machen dieses relativ preiswerte Gericht zu einem echten kulinarischen Meisterwerk, das zudem ganz einfach zuzubereiten ist

Champignoncremesuppe ist ein französisches Lieblingsgericht. Es ist einfacher, es zu Hause zu kochen, als es scheint, und der Geschmack steht dem im Restaurant in nichts nach. Versuch es! Es ist notwendig 500 g Champignons 1 Knoblauchzehe eine Prise Thymian 300 ml Sahne 2 Esslöffel Butter 3 EL Mehl Salz Pfeffer Olivenöl Anleitung Schritt 1 Die Champignons gründlich abspülen

Cremige Pilzsuppe wird die Bedürfnisse des anspruchsvollsten Feinschmeckers befriedigen. Trotz des köstlichen Geschmacks ist das Gericht sehr einfach und schnell zuzubereiten, und die für die Zubereitung erforderlichen Produkte können in jedem Geschäft gekauft werden

Die zarte Konsistenz der Cremesuppe ist der Hauptgrund, warum Millionen Menschen sie lieben. Die Suppe wird auf diese Weise dank der fettreichen Sahne und Butter zubereitet, die sie schrecklich kalorienreich machen. Wenn Sie sich bemühen, schlank zu bleiben, aber nicht auf Ihre Lieblingscremesuppen verzichten möchten, kochen Sie sie ganz ohne Sahne

Muskatnuss ist eine tropische Frucht. Es wächst in Südostasien. Das Gewürz Muskatnuss wird in so vielen kulinarischen Gerichten verwendet: Fleisch, Meeresfrüchte, Salate, hausgemachte Würste, Backwaren, Desserts, Tees und Kaffee. Muskatnuss ist ein getrockneter Samen ohne Haut

Was tun, wenn die Sommersaison vorbei ist, Sie sich aber dennoch mit hausgemachten Kräutern und duftendem Kräutertee verwöhnen lassen möchten? Ein Mini-Garten auf der Fensterbank kommt zur Rettung. Es kann verwendet werden, um Brunnenkresse, Zwiebeln, Dill, Petersilie, Basilikum, Knoblauch sowie Gewürze und aromatische Kräuter wie Minze, Rosmarin, Bohnenkraut, Salbei usw

In der modernen Küche kommen verschiedenste Pflanzenöle zum Einsatz, von denen einige nicht zum Braten geeignet sind, da sie zu krebserregenden Transfetten werden können. Dies ist jedoch kein Grund, sich nur auf Sonnenblumenöl zu beschränken oder frittierte Lebensmittel abzulehnen - es gibt Öle, auf denen Sie Ihr Lieblingsessen sicher braten können

Tomaten können eingelegt, eingelegt, gekocht werden, Lecho, Adjika oder Ketchup, Füllungen und Salate. Aber nach dem Kochen von Tomaten bleibt viel weniger übrig als beispielsweise gefrorene. Zum Einfrieren müssen Sie nicht viel Mühe und Zeit aufwenden

Speisesalz gilt seit der Antike als eines der wertvollsten und lebensnotwendigsten Lebensmittel. Salz konnte zur Bezahlung von Gehältern an Soldaten und Beamte verwendet werden, wegen der Salzvorkommen brachen immer wieder bewaffnete Konflikte aus

Um den zarten Geschmack und Geruch von Tomaten so lange wie möglich zu erhalten, befolgen Sie diese Tipps. Nicht jeder weiß, dass Tomaten durch niedrige Temperaturen ihr Aroma verlieren und eine lockere Struktur bekommen. Fleischige, dickschalige Tomaten halten am längsten

Es gibt viele Möglichkeiten, Gemüse zu lagern: Einmachen, Einlegen, Trocknen, Einlegen, Einlegen und andere. Es ist notwendig, die Zutaten für die Lagerung richtig vorzubereiten, indem die besten Tomaten, Kohlköpfe usw. sorgfältig ausgewählt werden

Am Ende des Sommers haben Gärtner große Freude daran, eine gute Tomatenernte zu ernten. Die Konservierung in Form von Salaten, verschiedenen Früchten und nur ganzen Früchten hilft Ihnen, Tomaten den ganzen Winter über zu genießen. Aber oft möchte man frisches Gemüse, gerade in Zeiten von Vitaminmangel

Austernpilze sind große Pilze aus der Familie der Austernpilze. Junge Pilze haben eine dunkelgraue oder bräunliche Farbe und konvexe Kappen mit gekräuselten Rändern, und späte sind dunkel aschfarben mit einem violetten Farbton und einer flachen Kappe mit gewellten Rändern

Ein köstlicher und schöner Kuchen ist der krönende Abschluss eines festlichen Festes. Torten mit Früchten, Blumen aus Sahne oder Karamell und Mastix, kandierten Blütenblättern zu dekorieren, ist eine wahre Kunst. Mastix-Rezept In der Welt der kulinarischen Dekoration dominieren in letzter Zeit Dekorationen aus Mastix, aus denen eine floristische Komposition erstellt werden kann, die fast jede in der Natur vorkommende Blume kopiert

Mastixblumen sind eine beliebte Art, Kuchen zu dekorieren. Tulpen, Rosen, Orchideen können aus biegsamen kulinarischen Materialien hergestellt werden, die von echten kaum zu unterscheiden sind. Darüber hinaus können Sie ganze Kompositionen in verschiedenen Farben erstellen

Mastixkuchen ist nicht nur ein Kunstwerk, sondern auch eine Freude für Kinder. Mit Gebäckmastix verwandeln Sie selbst einen gewöhnlichen Biskuitkuchen in eine Zuckerwiese oder einen Wald mit Ihren Lieblingszeichentrickfiguren. Kuchenzutaten - Hühnerei - 6 Stück

Die Mastixorchidee entpuppt sich als so glaubwürdig, dass man nicht einmal an ihren künstlichen Ursprung glauben kann. Eine solche Blume wird einen Kuchen schmücken, in einer Vase gut aussehen und ein originelles Geschenk werden. Mit Hilfe von Mastix können Sie ungewöhnliche Dekorationen für Kuchen kreieren - Figuren des Brautpaares auf einer Hochzeitstorte formen, Gebäck mit Blumen dekorieren

Hahnenförmige Lutscher sind ein beliebter Leckerbissen in der Kindheit. Auf den Straßen kann man manchmal Hähne direkt kaufen, sie können sehr leicht zu Hause gekocht werden. Die Hauptsache ist, im Laden spezielle Formen zu finden oder Freunde zu fragen

Hähnchen am Stiel sind seit der Kindheit eine beliebte Süßigkeit. Diese natürliche und köstliche Leckerei lässt sich ganz einfach selbst zubereiten. Sie können mit Hilfe von Farbstoff sowohl natürlich als auch hell hergestellt werden. Es ist notwendig • 6 EL

Köstliche Kekse in Herzform sind perfekt für den Valentinstag. Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten eine außergewöhnliche kulinarische Überraschung. Es ist notwendig -3 Esslöffel Margarine oder Butter -1 Packung Marshmallows -6 Tassen knuspriger Puffreis -Kokosnussflocken -Lebensmittelfarbe (optional) Anleitung Schritt 1 Margarine oder Butter in einem großen Topf bei schwacher Hitze schmelzen

Alle französischen Gerichte zeichnen sich durch ihre Raffinesse und Würze aus, und Gebäck ist keine Ausnahme. Ich schlage vor, Sie machen einen sehr interessanten und köstlichen Zimt-Blätterteig-Keks namens "Palmiers". Es ist notwendig - Zucker - 1 Glas

Marshmallows, auch Kaumarshmallows genannt, können wie Süßigkeiten gegessen werden, und wenn man Marmyshki in heißen Kaffee wirft, bekommt man à la Cappuccino. Außerdem können Marshmallows über dem Feuer gebraten, auf Spieße gepflanzt werden, wie es die Amerikaner gerne machen, und dann erscheint oben eine appetitliche Karamellkruste, unter der ein zartes luftiges Soufflé entsteht

Um dieses Gericht zuzubereiten, wird kein Hase benötigt, er wird aus gewöhnlichem Rindfleisch zubereitet. Es ist notwendig - 500 g Rinderfilet; - 100 g geräucherter Speck; - 3 Scheiben Weißbrot; - 1 Esslöffel Kartoffelstärke

Dieses Originalrezept zur Zubereitung eines japanischen Gerichts heißt "Russische Brötchen". Neben klassischen Zutaten wird hier eine ungewöhnliche Ergänzung verwendet - Champignons, die von allen geliebt werden. Es ist notwendig - 150 g Champignons - 300 g Räucherfisch (Lachs, Forelle, Lachs) - 3 Tassen runder Reis (oder Sushi-Reis) - 2 Gurken - Nori-Algen - Reisessig - Roter Kaviar) - Salz, Zucker Anleitung Schritt 1 Reis ab

Moderne Torten sind wahre Meisterwerke der Konditorei, denn ihre Designs verblüffen die Fantasie mit Originalität und Eleganz. Darüber hinaus sind sie mit einer Vielzahl von Mastixprodukten verziert - besonders beliebt sind Schleifen, die am häufigsten auf Hochzeitstorten zu finden sind

Wenn es einen Jäger in der Familie gibt und er außerdem Glück hat - das ist großartig. Seine Jagdtrophäe wird er auf jeden Fall mit nach Hause nehmen, einer davon kann ein Hase sein. Das Rezept für einen in Sauerrahm gedünsteten Hasen ist nicht ganz einfach, aber sehr lecker

Viele Gerichte benötigen Nüsse zum Kochen. Walnüsse, Pistazien, Erdnüsse, Mandeln und andere Nüsse und Samen können sowohl frisch als auch frittiert verzehrt werden. Der Kaloriengehalt wird durch die Wärmebehandlung nicht beeinflusst, sie können nicht nur die Geschmackspalette eines Gerichts bereichern, sondern auch Ihrem Körper zugute kommen

Viele Leute knacken einfach die Samen, ohne darüber nachzudenken, wie sie sie sonst schälen sollen. Es stellt sich heraus, dass es spezielle Installationen gibt, um Samen aus der Schale zu befreien. Ihre Produktivität kann 250 Kilogramm pro Stunde erreichen

Blätterteig wird mit einer speziellen Technologie hergestellt. Dadurch kleben die Schichten beim Kochen nicht zusammen, sondern trennen sich leicht voneinander und bilden flauschige und krümelige Backwaren. Blätterteig gilt oft als schmackhafter als sonst, allerdings ist die Zubereitung viel schwieriger, es erfordert viel Geduld und viel Zeit

Die Walnuss enthält alle wichtigen Aminosäuren, die unser Körper so dringend braucht. Aminosäuren wirken sich positiv auf die Bildung von Knochen, Muskeln, Blut, Haut, Haaren aus und stärken auch Gehirn und Herz. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einer leckeren und gesunden Köstlichkeit Es ist notwendig 10 Walnüsse, 5 Esslöffel Zucker, 15-20 Gramm Butter, 1 Teelöffel Zitronensaft, 1 Esslöffel abgekochtes Wasser, ein Blatt Pergamentpapier

Fleisch ist eines der wichtigsten Lebensmittel mit hervorragenden kulinarischen Eigenschaften. Er passt gut zu Gemüse, Müsli, Nudeln, gekocht als Beilage. Köstliche Gerichte werden nicht nur aus Fleisch erster Güte, sondern auch aus Innereien gewonnen

Schweinezunge gehört zur ersten Kategorie der Fleischnebenerzeugnisse. Daher zeichnet es sich durch einen delikaten und reichen Geschmack aus. Die Hauptsache ist, die Schweinezunge richtig vorzubereiten. Wie lange und wie kocht man diese Delikatesse?

Am Ende des Sommers tauchen Pilze im Wald auf und die Menschen eilen dorthin, um gesunde leckere Pfifferlinge, Honigpilze oder Steinpilze zu sammeln. Sie werden gerne mit Kartoffeln oder gekochtem Myzel gebraten. Und um sich im Winter zu verwöhnen, werden die restlichen Pilze getrocknet, gefroren oder gesalzen

Reis ist eines der am häufigsten verwendeten Getreide. Daraus können Sie erste und zweite Gänge, Desserts und Salate zubereiten. Reisbrei ist ein Gericht, das sowohl in Baby- als auch in Diätnahrung verwendet wird. Es kann flüssig, halbviskos, viskos und krümelig sein

Schweinezunge ist ein Produkt, das sowohl zur Herstellung von Salaten, Sandwiches als auch zur Herstellung von Aspik, Braten usw. verwendet werden kann. Damit die Gerichte jedoch schmackhaft werden, muss die Schweinezunge zuerst richtig gekocht werden

Erstaunliche pilzförmige Kekse ziehen mit ihrem ungewöhnlichen Aussehen die Blicke auf sich und der Geschmack ist zart und krümelig. Es ist notwendig Für den ersten Testfall: - 2 Eier; - 2, 5 Gläser Mehl; - 2 Tassen Stärke

Hüttenkäse ist ein unersetzliches Produkt in der Ernährung, er ist reich an Aminosäuren, Magnesium, Eisen, Phosphor und Kalzium. Ernährungswissenschaftler empfehlen, es dreimal pro Woche zu konsumieren. Um nicht alle Vorteile von Hüttenkäse für den Körper zu negieren, muss nur ein frisches Produkt ausgewählt werden, dessen Lagerung unter Einhaltung aller erforderlichen Anforderungen durchgeführt wurde

Das in Cognac gebratene Fleisch erweist sich als sehr aromatisch und schmackhaft. Die Adstringenz, die ein starkes alkoholisches Getränk dem Gericht verleiht, passt gut zu Sauerrahmsauce und Gemüsegarnitur. Es ist notwendig - 600 Gramm Fleisch

Einst kochten Räuber in den Wäldern, damit sie beim Kochen nicht aufgespürt würden, Fleisch in tiefen Gruben auf Kohlen. Dementsprechend war nachts im Wald das Licht von Feuer und Kohlen nicht sichtbar und der Rauch zerstreute sich, kühlte ab und stieg nicht auf

Ein leckerer Kuchen ohne Backen ist kein Traum, sondern Realität. Ein Keksausstecher-Kuchenrezept beweist, dass Sie nicht stundenlang am Herd verbringen müssen, um ein tolles Dessert zuzubereiten. - 600 Gramm Kekse (besser mit dem Geschmack von gebackener Milch oder Butter) - zwei Handvoll Erdnüsse - Tafel Milchschokolade - 3 Esslöffel kandierte Früchte Für die Creme:

Butterkekse lassen sich ganz einfach selbst zubereiten. Dies ist, was ich Ihnen vorschlage. Wenn Sie ein wenig Zeit damit verbringen, es zu kochen, erhalten Sie im Gegenzug Lob von Ihren Lieben. Es ist notwendig - Mehl - 2 Gläser

Köstliches hausgemachtes Dessert ist die beste Ergänzung zu heißem Tee oder aromatischem Kaffee sowie der Abschluss eines jeden festlichen Festes. Wenn Sie wenig Zeit haben oder einfach nur Lust auf eine komplexe Süßspeise haben, machen Sie einen Ausstecher-Kuchen, der nicht einmal gebacken werden muss

Im Sommer wünscht man sich mehr Leichtigkeit: fliegende durchscheinende Kleider, Sekt, leichtes und frisches Essen. Eine köstliche Suppe mit saisonalem Gemüse wird das traditionelle Sommermenü mittags abwechseln. Es ist notwendig - 3 süße grüne Paprika

Kalter Borschtsch oder gekühltes Essen ist im Baltikum, Weißrussland, Polen und einigen Regionen Russlands sehr beliebt. In Russland bereitet man seit langem kalten Borschtsch mit Fisch zu, nicht nur frisch, sondern auch geräuchert. Und in Udmurtien zum Beispiel mögen sie Sommersuppe - Pilz-Borschtsch mit Croutons

Frisches Gemüse und Obst bringen dem menschlichen Körper viele Vorteile. Das Kochen von roher Suppe ermöglicht es Ihnen, Ihre Ernährung zu diversifizieren und alle Vorteile frischer Lebensmittel zu erhalten. Ein solches Gericht hält die Figur, stillt den Hunger und kühlt im Sommer

Kohlrabi-Kohl oder, wie er auch genannt wird, ist ein ungewöhnliches Gemüse: Sein Stängel hat die Form einer Kugel oder einer Rübe, und der Geschmack eines saftigen Stängelkerns ähnelt dem Geschmack eines Kohlstängels, nur ohne Bitterkeit. Kohlrabi hat viele positive Eigenschaften

Kohlrabi ist ein in Italien beheimateter Stängelkohl. Es kann verwendet werden, um Salate, erste und zweite Gänge, Müsli, Pfannkuchen, Aufläufe zuzubereiten. Dieses Gemüse wird gefüllt, gebacken, gedämpft. Anleitung Schritt 1 Aus dem jungen Wurzelgemüse einen Vitaminsalat machen

Gebratener Kohl ist ein köstliches und kalorienarmes Gericht. Egal, ob Sie eine Diät zum Abnehmen, ein religiöses Fasten oder eine vegetarische Diät einhalten, Sauerkraut kann ein häufiger und Favorit auf Ihrem Tisch sein. Aber auch wenn Sie keine Lebensmittelbeschränkungen haben, probieren Sie unbedingt gebratenen Kohl als Beilage zu Fleischgerichten

Jeder frisch gepresste Saft enthält bestimmte Vitamine, die für den menschlichen Körper lebensnotwendig sind. Und wenn häufig Orangen-, Apfel-, Grapefruit- und andere Fruchtsäfte konsumiert werden, dann ist Kohlsaft eine Rarität. Und es ist unglaublich nützlich

Kohlrabi oder nördliche Zitrone ist eine Kohlart, ein diätetisches Gemüse, das sich völlig von Kohl unterscheidet. Im Aussehen ähnelt diese Gemüsesorte einem Rettich und kommt in zwei Farben von Grün und Lila vor, und sie schmeckt wie ein Kohlstumpf, ihr zartes und saftiges Fruchtfleisch befindet sich unter der dichten Haut

Möchten Sie Kaviar mit Löffeln essen? Es könnte nicht einfacher sein. Holen Sie sich preiswerten Heilbuttkaviar und genießen Sie ihn. Mit ihm lassen sich köstliche Gerichte zubereiten, die auf einem festlichen und alltäglichen Tisch spektakulär aussehen

Heilbutt ist eine wertvolle Fischart und sein Kaviar ist einzigartig in seiner Zusammensetzung, reich an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen. Heilbuttkaviar hat einen geringen Kaloriengehalt und ist nahrhaft und wird vom Körper leicht aufgenommen

Heilbutt ist eine der feinsten Fischarten. Es ist in jeder Form gut - gebratener, geräucherter oder gesalzener Heilbutt schmückt jeden Tisch. Das einfachste Rezept zum Kochen von Heilbutt steht jeder Hausfrau zur Verfügung, da es keinen unnötigen Material- und Zeitaufwand sowie besonderen Aufwand erfordert

Gurken sind eine ziemlich alte Kultur; Sie wurden bei Ausgrabungen altägyptischer Gräber aus dem Jahr 2000 v. Chr. entdeckt. Indien gilt jedoch als Geburtsort der Gurken. Gurke ist ein einzigartiges Gemüse, es enthält keine Stoffe, die im Körper allergische Reaktionen auslösen können

Eingelegte Gurken enthalten eine große Menge an Nährstoffen und Nährstoffen. Nach dem Salzen verlieren diese Gemüse ihre Eigenschaften nicht und die Menge an Vitaminen nimmt nicht ab. Das Essen von Gurken kann bestimmte gesundheitliche Vorteile bieten

Warum Tabletten in Tablettenform kaufen, wenn ihr gesamter Komplex direkt im Garten wächst? Und das alles ist ein einziges Gemüse, bekannt aus der Kindheit. Grün, saftig und lecker. Die Rede ist natürlich von einer Gurke. Eines der häufigsten Gemüse im durchschnittlichen russischen Gemüsegarten ist zweifellos die Gurke

Gurken sind wunderbare Gemüse mit einer Reihe von positiven Eigenschaften, sie enthalten Vitamine, Proteine, Ballaststoffe und eine Vielzahl von Spurenelementen, die zur Normalisierung der Verdauung benötigt werden. Anleitung Schritt 1 Gurken bestehen zu fünfundneunzig Prozent aus Wasser

Die Fülle an exotischen Früchten in den Regalen der Geschäfte ermöglicht es Feinschmeckern, ihr gastronomisches Angebot zu erweitern. Vor relativ kurzer Zeit ist eine rote Banane für jeden verfügbar geworden, die eine Reihe von Merkmalen aufweist, die sie von ihrem gelben Gegenstück unterscheiden

Hülsenfrüchte enthalten lösliche Ballaststoffe, Eisen und pflanzliches Eiweiß. Außerdem enthalten sie wertvolle biologische Substanzen, die den Stoffwechsel anregen. Daher ist es für Menschen, die eine Diät machen, sehr vorteilhaft, Hülsenfrüchte wie Bohnen zu essen

Gemüse ist sehr wohltuend für den Körper. Versuchen Sie daher, sie so oft wie möglich beim Kochen zu verwenden, und verwenden Sie sie auch frisch. Wenn Sie viel Gemüse auf einmal gekauft haben oder nicht oft die Möglichkeit haben, einzukaufen, lernen Sie, wie Sie es richtig im Kühlschrank aufbewahren

Hochwertiger Honig ist ein wahres Allheilmittel gegen alle Krankheiten, daher ist es sehr wichtig, zwischen einem echten und einem gefälschten Produkt zu unterscheiden. Dies erfordert keine ausgeklügelte Ausrüstung, es reichen einfache improvisierte Mittel und Aufmerksamkeit

Honig ist ein sehr schmackhaftes und gesundes Naturprodukt. Leider quillt der moderne Markt über von Fälschungen, die manchmal so gekonnt gemacht sind, dass selbst erfahrene Experten verwirrt sind, wenn sie versuchen, sie vom Original zu unterscheiden

Es kommt häufig vor, dass Honig von geringer Qualität verkauft wird. Unreifer und alter Honig, fermentiert oder mit Zusatz von Verunreinigungen wie Säften, Wasser, Maissirup oder Stärkesirup, fällt unter die Definition von minderwertigem Honig

Wer sich mit der Zubereitung von Fleisch beschäftigt, möchte es saftig und weich bekommen. Damit das Fleischgericht großartig wird, lohnt es sich, einige der Geheimnisse des Kochens von leckerem Fleisch zu beachten. Anleitung Schritt 1 Wenn das Fleisch 40-60 Minuten vor dem Garen leicht mit Wodka angefeuchtet wird, ist es am Ende saftig und weich

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch … Dieses Gericht stammt aus der Kindheit. Um es selbst zu kochen und Ihre Familie zu verwöhnen, genügt es, ein sehr einfaches Rezept zu verwenden und alle Proportionen und Kochreihenfolge sorgfältig zu beachten

Dieser Auflauf ist eine sehr interessante Vorspeise, da er mehrere Gerichte kombiniert: traditionelle Kartoffelpuffer und Fleischauflauf. Sie müssen genug Zeit aufwenden, um das Gericht zuzubereiten, aber das Ergebnis ist es wert. Der Auflauf ist lecker

Kartoffelauflauf ist ein einfaches und leckeres Gericht. Es gibt verschiedene Zubereitungsarten, am besten eignet es sich jedoch zum Backen von Hackfleisch und Kartoffeln ohne Vorgaren. Es ist notwendig - 700 g Kartoffeln; - 500 g Hackfleisch von jedem Fleisch

Ein schnelles und leckeres Rezept für ein ungewöhnliches warmes Gericht, das nach Belieben mit verschiedenen Zutaten ergänzt werden kann. Dies ist eine Option, die die Gastgeberin bei plötzlich eintreffenden Gästen rettet. Es ist notwendig - 10 mittelgroße Kartoffeln