Teigtaschen Mit Hüttenkäse

Teigtaschen Mit Hüttenkäse
Teigtaschen Mit Hüttenkäse

Inhaltsverzeichnis:

Knödel sind ein Familienbetrieb. Denn nur von der ganzen Familie zusammengeschustert, werden sie sehr lecker!

Teigtaschen mit Hüttenkäse
Teigtaschen mit Hüttenkäse

Es ist notwendig

500 Gramm Hüttenkäse, 200 Gramm Puderzucker, 1 Esslöffel Zucker, 1 Tasse Mehl, 0,5 Tassen Wasser, 1 Ei, 50 Gramm Butter, Salz

Anleitung

Schritt 1

Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben und mit Puderzucker mischen. Butter schmelzen und zum Quark geben. Alles gut vermischen.

Schritt 2

Butter schmelzen und zum Quark geben. Alles gut vermischen.

Schritt 3

Mehl mit Wasser, Salz, Zucker mischen und einen harten Teig kneten. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4

Den Teig dünn ausrollen (2-3 Millimeter) und in kleine Quadrate schneiden.

Schritt 5

Legen Sie die Quarkfüllung in die Mitte jedes Quadrats. Verbinden Sie die Ränder des Teigs und wickeln Sie ihn mit einer Jakobsmuschel ein.

Schritt 6

Die Knödel eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 7

Die Knödel in kochendes Salzwasser tauchen und kochen, bis sie schwimmen. Vorsichtig herausnehmen und mit Sauerrahm oder Marmelade servieren.

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