Funchoza sind Reisnudeln. Ein japanisches Gericht, das als kalte Vorspeise oder als warmes Gericht verwendet werden kann. Probieren Sie es mit Schweinefleisch und Gemüse.
Es ist notwendig
- - 1 Karotte;
- - 1 Gurke;
- - 1 Paprika;
- - 1 Zwiebel;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 200 g Funchose;
- - 400 g Schweinefilet;
- - 100 g Pflanzenöl;
- - 1/4 Teelöffel Koriander;
- - 0,5 Esslöffel gemahlener Paprika;
- - 3 Esslöffel Zitronensaft;
- - 1, 5 Teelöffel Salz.
Anleitung
Schritt 1
Das Schweinefilet in 0,5 bis 1,5 cm dicke Streifen schneiden.
Schritt 2
Karotten, Zwiebeln und Paprika waschen. Karotten und Zwiebeln schälen, die Saatkiste von der Paprika entfernen. Schneiden Sie alle Gemüse so dünn wie möglich. Wenn Sie einen speziellen Aktenvernichter haben, verwenden Sie ihn.
Schritt 3
Hacken Sie das Schweinefleisch, fügen Sie etwas Pfeffer und Salz hinzu. Das Schweinefleisch in einer tiefen Pfanne anbraten, bis es weich ist. Es ist notwendig, in Pflanzenöl zu braten.
Schritt 4
Reisnudeln verarbeiten. Zuerst sollte es mit kaltem Wasser gegossen werden und nach 3 Minuten abseihen und kochendes Wasser gießen. Lassen Sie die Nudeln 5 Minuten in heißem Wasser.
Schritt 5
Eine Gurke in dünne Scheiben schneiden und in Pflanzenöl anbraten. Machen Sie dasselbe mit dem restlichen Gemüse, das Sie zubereitet haben. Es ist besser, sie getrennt voneinander zu braten, um den Geschmack und das Aroma des fertigen Gerichts zu verbessern.
Schritt 6
Gekochtes Gemüse mit Fleisch in eine Pfanne geben. Mit Zitronensaft beträufeln und Gewürze, Salz und Knoblauch hinzufügen, der zuerst fein gehackt werden muss.
Schritt 7
Die ganze Mischung gründlich mischen und 2 Minuten braten.
Schritt 8
Legen Sie zubereitete Reisnudeln mit Schweinefleisch und Gemüse. Nochmals umrühren, abschmecken, ob genug Salz vorhanden ist. Sie können beliebige Gewürze hinzufügen. Hitze reduzieren, abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 9
Funchoza ist fertig. Das Gericht kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.
