Schweinefleisch kann nicht nur in Form eines Kebabs gegessen, sondern auch gebacken, gebraten, gedünstet werden. Wenn Sie Schweinefleisch sehr lecker und einfach zubereiten möchten, dann backen Sie es am besten mit Gemüse im Ofen.
Womit man Schweinefleisch im Ofen backen kann
Sie können Schweinefleisch separat mit Kartoffeln und Tomaten im Ofen backen, aber wenn mehr Gemüse im Gericht ist, wird das Gericht um ein Vielfaches schmackhafter und gesünder. Der Vorteil eines solchen Backens ist, dass Nährstoffe und Vitamine in Gemüse in größeren Mengen gespeichert sind als in gekochten. Und Sie brauchen keine weitere Beilage zu kochen, denn gebackenes Gemüse ist genau das. Sie können dem Gemüse Pilze hinzufügen, dies verleiht dem Geschmack des Gerichts hellere Noten und der Pilzgeschmack wird nicht einmal deutlich wahrgenommen. Daher ist es unwahrscheinlich, dass der eingefleischte Gegner von Pilzen sie in einem bestimmten Gericht erkennt.
Sie können ein Backblech oder Töpfe verwenden, um Schweinefleisch mit Kartoffeln und Gemüse zu backen. Wenn Sie in einem Topf kochen, wählen Sie einen großen, damit es für die ganze Familie reicht, damit das Fleisch seinen Geschmack behält und es nicht austrocknet.
Bevor Sie Schweinefleisch im Ofen backen, ist es besser, es zu marinieren.
Zuerst müssen Sie das Fleisch vorbereiten. Beim Grillen muss Schweinefleisch mariniert werden. Wenn Sie jedoch keine Zeit haben, können Sie auf diesen Artikel verzichten. Bevor Sie Schweinefleisch mit Kartoffeln und Gemüse backen, müssen Sie das Fleisch nach Bedarf schneiden: Scheiben, Würfel, Schichten. Dann müssen Sie es mit einem Küchenhammer ein wenig schlagen und in einen Topf oder Behälter mit einer Beizmischung geben, die in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich ist, oder nach Ihrem eigenen Rezept eingelegt werden. Dies kann Essig, Wein, eine Mischung aus Paprika und so weiter sein. Das Marinieren des Fleisches dauert etwa drei Stunden. Wenn Sie das Fleisch nicht mariniert haben, vergessen Sie nicht, die Stücke in die Pfeffermischung zu tauchen, um dem Fleisch etwas Würze zu verleihen. Es muss unbedingt Sonnenblumenöl verwendet werden, da es das Fleisch nicht austrocknen lässt und die Gewürze im Fruchtfleisch behält und gleichmäßig im Stück verteilt.
Wie man Schweinefleisch im Ofen backt
Um Schweinefleisch im Ofen zu backen, können Sie jedes beliebige Gemüse nehmen, während Sie die Garzeit berechnen. Wenn die Kartoffelspalten zum Beispiel sehr groß sind, ist es besser, sie vorher zu kochen. Und wenn die Scheiben klein sind, können Sie sofort im Ofen backen. Gemüse kann auch in Mayonnaise und Adjika-Sauce mariniert werden. Vergessen Sie nicht Kümmel, Dill und andere beliebte Kräuter und Gewürze. Vergessen Sie nicht, nach Belieben zu salzen.
Nachdem Sie das Fleisch auf ein Backblech oder einen Topf gelegt haben, legen Sie das Gemüse aus. Zwischen Schweinefleisch und Gemüse können fein gehackte Champignons gelegt werden. Darüber hinaus können Sie für die Saftigkeit Tomaten oder Tomaten in Scheiben auslegen. Und damit sie nicht austrocknen, kannst du sie mit Käsesauce bestreichen. Es ist einfach zubereitet: den Käse durch eine Reibe mahlen, egal ob klein oder groß, mit Mayonnaise oder Sauerrahm mischen, hier kann man nach Belieben Knoblauch hinzufügen. Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und backen bis sich Käsesauce bildet, dann mit Alufolie abdecken, weitergaren. Insgesamt dauert es etwa 40 Minuten, um Schweinefleisch mit Kartoffeln und Gemüse im Ofen zu backen, Hauptsache, die Kartoffeln werden gebacken.
