Kartoffeln und Fleisch sind ideal für ein herzhaftes Abendessen. Sie können sowohl für einen romantischen Abend als auch für Tagungsgäste vorbereitet werden. Aber Kartoffeln und Fleisch müssen zu einem besonderen Gericht kombiniert werden, damit es lecker und ungewöhnlich wird. Am besten backen Sie diese Zutaten im Ofen.
Es ist notwendig
- - Schweinefleisch;
- - Kartoffeln;
- - gefrorene Pilze;
- - Karotte;
- - Zwiebel;
- - Hartkäse;
- - Knoblauch;
- - ein rohes Ei;
- - Mayonnaise;
- - Sojasauce;
- - Gewürze für Fleisch;
- - Salz und Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst bereiten wir das Schweinefleisch vor. Es muss in kleine Schichten von höchstens 0,5 mm Höhe geschnitten werden. Mayonnaise, Gewürze, Salz und Pfeffer nach Geschmack, fein gehackten Knoblauch und etwas Sojasauce nach Geschmack hinzufügen. Mindestens eine Stunde marinieren lassen.
Schritt 2
Pilze kochen. Sie müssen vollständig aufgetaut und in kleine Stücke geschnitten werden. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Stücke, drei Karotten auf einer Reibe. Alle diese Zutaten in Pflanzenöl 10-15 Minuten zur Hälfte braten. Sie können ein wenig Salz hinzufügen.
Schritt 3
Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, damit sie schneller garen. Mayonnaise hinzufügen, etwas salzen und gründlich vermischen.
Schritt 4
Alle Zutaten in Schichten auf ein Backblech mit hohem Rand geben. Wir tropfen etwas Pflanzenöl auf den Boden und schmieren die Oberfläche gut. Zuerst das Fleisch legen. Die Teile sollten gut zusammenpassen. Als nächstes - eine dünne Schicht Pilze mit Zwiebeln und Karotten. Oben - Kartoffeln.
Schritt 5
In einem kleinen Behälter machen wir ein Dressing: 2-4 rohe Eier (je nach Volumen des Backblechs), Mayonnaise und etwas abgekochtes Wasser. Alles gut mischen, bis es glatt ist und über unser Gericht gießen. Von diesem Dressing sollte sehr wenig sein, Fleisch und Kartoffeln sollten nicht darin ertrinken.
Schritt 6
Wir senden das Backblech mit Käse. Guten Appetit!
