Porridge ist die Grundlage der diätetischen und medizinischen Ernährung, ihr Nutzen für den Körper ist kaum zu überschätzen. Obwohl sie fast nur Kohlenhydrate enthalten, trägt ihre Verwendung dazu bei, Übergewicht loszuwerden, denn es handelt sich um „langsame“Kohlenhydrate, deren Verdauung viel Zeit in Anspruch nimmt. Das macht Porridge zu einem sättigenden Produkt, das den Hunger lange Zeit dämpft.
Die Vorteile von Haferflocken
Haferflocken gelten als eine der nützlichsten und nahrhaftesten. Es enthält Proteine und Fette sowie komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe sowie Stärke und ist damit unverzichtbar für Menschen mit Magen-Darm-Problemen. Dank ihr können Sie Verstopfung loswerden und den Säuregehalt des Magensaftes senken. Es enthält die Vitamine A, PP, K, E und Gruppe B, seine regelmäßige Anwendung wirkt sich am vorteilhaftesten auf die Struktur und Farbe der Gesichtshaut aus. Darüber hinaus enthält Haferflocken die Mineralsalze von Kalium, Eisen, Jod, Magnesium, Fluorid, Calcium und Mangan und sollte gegessen werden, wenn Sie starke Skelettknochen und gute Zähne wünschen.
Seine wohltuenden Eigenschaften werden sich voll entfalten, wenn Sie mit einem solchen Brei frühstücken. Sie schenkt Ihnen lange ein Sättigungsgefühl und versorgt Sie vor dem Abendessen mit Kraft und Energie. Durch den Verzehr tragen Sie dazu bei, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, und es lagert sich nicht an den Wänden der Blutgefäße ab. Daher ist dieser Brei eine hervorragende Vorbeugung gegen Blutgerinnsel und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Haferflocken gehören zu den Must-haves für eine vollwertige und gesunde Ernährung, werden aber auch als Grundlage einer Monodiät verwendet.
Kaloriengehalt von Haferflocken
Natürlich hängt der Brennwert von Haferflocken davon ab, womit Sie ihn kochen. Es wird sowohl in Wasser als auch in Milch zubereitet. 100 Gramm mit Wasser gekochte Haferflocken enthalten 3 g Protein, 1,7 g Fett, 15 g Kohlenhydrate und nur 88 kcal. Wenn Sie es in Milch kochen, wodurch es viel schmackhafter wird, erhöht sich der Kaloriengehalt des Brei nicht viel - bis zu 105 kcal, und er verliert trotzdem nicht seine diätetischen Eigenschaften.
Wie man Diät-Haferflocken kocht
Da das Garen von Vollkorn sehr lange dauert, ist es am besten, Haferflocken mit Flocken zu kochen. Sie können sie übrigens nicht einmal kochen, sondern nur über Nacht in heißem gekochtem Wasser einweichen und morgens zum Frühstück essen. Morgens können Sie 30-50 g Hercules Haferflocken mit warmer Milch gießen und nach 15 Minuten können Sie es essen.
Haferflocken können gekocht werden, indem man 200-250 g Wasser oder Milch zu 40 g Flocken hinzufügt und diese Mischung dann für 2 Minuten in die Mikrowelle stellt. In einem normalen Ofen ist ein solcher Brei in 3 Minuten fertig. Wenn Sie abnehmen, müssen Sie natürlich kein Öl oder Zucker hinzufügen, und Sie können kein Salz hinzufügen. Aber damit es lecker wird, werfen Sie eine Handvoll Rosinen oder getrocknete Beeren, fein gehackte getrocknete Aprikosen und Pflaumen in den Brei.
