Ich habe dieses ungewöhnliche Gericht in Mexiko probiert und es hat mir sehr gut gefallen. Die Zusammensetzung umfasst elementare Produkte, die in fast jedem Kühlschrank zu finden sind.
Es ist notwendig
Kartoffeln - 8 Stück, Zwiebel - 1 Stück, Paprika - 1 Stück, Hartkäse - 200 Gramm, Pflanzenöl - 5 Esslöffel
Anleitung
Schritt 1
Kochen Sie Kartoffeln und erinnern Sie sich daran, ohne Milch, Wasser oder Butter hinzuzufügen.
Schritt 2
Zwiebel und Paprika fein hacken und in Pflanzenöl anbraten. Die Zwiebel sollte transparent werden.
Schritt 3
Den Käse zu Zwiebel und Pfeffer geben und unter Rühren etwa eine Minute braten.
Schritt 4
Aus dem abgekühlten Kartoffelpüree Tortillas formen und jeweils die Füllung in die Mitte geben. Die Füllung mit einem weiteren Stück Püree bedecken und die Tortilla von allen Seiten fest andrücken.
Schritt 5
Die Kuchen in Pflanzenöl goldbraun braten und mit einem Holzspatel vorsichtig wenden.
