Ein Salat mit Kartoffeln und koreanischen Karotten ist eine tolle Bereicherung für jeden Tisch. In diesem Fall ist das Gericht in wenigen Minuten zubereitet und kann lange an einem kalten Ort aufbewahrt werden.
Es ist notwendig
- –Kartoffeln (450 g);
- –Koreanische Karotten (220 g);
- - grüne Erbsen in Dosen (130 g);
- –Frisch Dill (10 g);
- - Knoblauch (2 Zehen);
- –Salz nach Geschmack;
- -Olivenöl.
Anleitung
Schritt 1
Nehmen Sie Kartoffeln, spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser ab. In einen tiefen Behälter mit Wasser geben, ohne sich abzulösen. In kaltes Wasser gießen, sodass die Kartoffeln einige Zentimeter bedeckt sind, salzen und halbgar kochen. Achten Sie darauf, die Kartoffeln auf Bereitschaft zu überprüfen. Beim Einstechen mit einer Gabel sollte das Gemüse nicht auseinanderfallen. Lassen Sie die gekochten Kartoffeln eine Weile abkühlen.
Schritt 2
Legen Sie die koreanischen Karotten in eine Tasse. Karotten nach koreanischer Art können entweder unabhängig zubereitet oder im Voraus im Geschäft gekauft werden. Nehmen Sie jede Kartoffel und hacken Sie sie in Würfel. Damit das Gemüse beim Schneiden nicht am Messer kleben bleibt, sollten Sie die Klinge regelmäßig in kaltes Wasser tauchen.
Schritt 3
Die resultierenden Kartoffelwürfel vorsichtig mit koreanischen Karotten mischen, mischen. Fügen Sie die nächste Zutat hinzu, grüne Erbsen aus der Dose. Als nächstes den Dill nehmen, abspülen, in kleine Stücke hacken und den geriebenen Knoblauch hinzufügen. Olivenöl in die Mischung aus Knoblauch und Dill geben, salzen und alles mit einem Schneebesen glatt rühren.
Schritt 4
Das Dressing zügig in den Salat geben und ebenfalls umrühren. Einweichen lassen. Zusätzlich können Sie den Salat mit Petersilie bestreuen.
