Tafelmargarine ist Butter in mehrfacher Hinsicht ähnlich: in der Zusammensetzung, in der Aufnahme durch den Körper, im Nährwert. In vielerlei Hinsicht ist es Butter in Aroma und Geschmack ähnlich. Aber es gibt einige einfache Regeln, von denen Sie wissen, welche Sie wahrscheinlicher bestimmen - Butter vor Ihnen oder Margarine.
Anleitung
Schritt 1
Lesen Sie die Etiketten auf der Verpackung sorgfältig durch. Die Worte "natürlich", "umweltfreundlich" sind noch kein Hinweis darauf, dass Sie Öl vor sich haben. "Light Butter", "Sandwich Butter" sind im Wesentlichen Margarine. Der Satz "Butter" muss geschrieben werden. Auch Wörter wie "Kuhbutter" oder "aus Sahne" sind ein Plus für Butter.
Schritt 2
Wenn auf der Packung GOST unter der Nummer R 52969-2008 angegeben ist, handelt es sich um Butter. Aber auch hier müssen Sie vorsichtig sein und auf den Preis eines solchen Öls achten. Wenn eine 200-Gramm-Packung 19 Rubel kostet, handelt es sich höchstwahrscheinlich um eine Fälschung. Echtes Öl sollte mindestens 30-40 Rubel pro Packung kosten.
Schritt 3
Untersuchen Sie die Zusammensetzung des Produkts auf derselben Packung. Butter wird nur aus Milch oder Sahne hergestellt. Wenn die Zusammensetzung pflanzliche Fette (Erdnuss, Kokosnuss, Palmöl oder allgemein "Milchfettersatz") enthält, bevor Sie - Margarine.
Schritt 4
Es ist möglich, Butter von Margarine empirisch zu unterscheiden. Aber nur zu Hause. Lassen Sie die gekaufte Packung eine Stunde lang auf Ihrer Küchentheke liegen. Wenn Wassertropfen darauf sind, ist es Margarine. Die gleiche Schlussfolgerung ergibt sich, wenn sich das in Wasser getauchte Stück aus der Packung nicht gleichmäßig auflöst, sondern in Partikel schichtet.
Schritt 5
Echtes Öl kann durch seine Farbe unterschieden werden: Es sollte nicht gelb oder weiß sein.
Schritt 6
Denken Sie daran: Butter riecht praktisch nicht. Und Sie sollten ganz sicher keinen Geruch riechen, wenn Sie das ausgewählte Produkt durch die Papierverpackung schnüffeln.
