In den letzten Jahren wurde zunehmend argumentiert, dass verschiedene Brotaufstriche und Margarinen viel gesünder sind als Butter. Verteidiger künstlicher Produkte berufen sich darauf, dass Butter große Mengen an Cholesterin und Schadstoffen enthält. Inzwischen ist Öl sehr gut für die Gesundheit, Ernährungswissenschaftler empfehlen, täglich etwa 20 Gramm dieses Produkts zu sich zu nehmen. Wichtig ist aber, dass die Butter natürlich ist, aus Kuhmilch. Woran erkennt man also, wo die echte Butter ist, die man aus der Kindheit kennt, und wo der Aufstrich?
Anleitung
Schritt 1
Schauen Sie sich zunächst die Zusammensetzung des Produkts an. Da echte Butter keine pflanzlichen Fette enthält, sollte sie nur Vollmilch und Sahne enthalten. Wenn darin die Namen verschiedener Öle auftauchen, sei es Erdnuss- oder Palmöl, dann handelt es sich definitiv um Margarine.
Schritt 2
Schauen Sie sich das Etikett genau an: Auf einer Packung eines echten cremigen Produkts sollte genau "Butter" stehen.
Schritt 3
Achten Sie beim Kauf auf den Preis des Produkts. Echtes Öl muss teuer sein, nicht weniger als 200 Rubel pro Kilogramm.
Schritt 4
Die Farbe des Produkts hilft uns auch, die Echtheit des Öls zu unterscheiden. Sie sollten durch die intensive gelbe Farbe des Öls sowie durch das vollständige Weiß gewarnt werden. Ein weiteres Zeichen echter Butter ist die Geruchslosigkeit. Wenn Sie den Geruch durch die Verpackung riechen können, ist es höchstwahrscheinlich, dass die Verpackung kein Öl enthält.
Schritt 5
Sie können echtes Öl durch Berührung identifizieren. Je niedriger der Fettanteil im Produkt ist, desto weicher wird es. Dieses Produkt muss fest sein. Außerdem hinterlässt die Butter beim Auffalten keine Flecken auf der Verpackung und klebt nicht am Messer.
Schritt 6
Achten Sie beim Kauf unbedingt auf das Verfallsdatum. Bulköl kann in Metalldosen nur zehn Tage gelagert werden - bis zu 3 Monate. Wenn die Verpackung eindrucksvollere Begriffe hat, enthält das Produkt Konservierungsstoffe.
Schritt 7
Es gibt viele Möglichkeiten, die "Authentizität" von Öl und zu Hause zu überprüfen. Sehen Sie, wie die Butter schmilzt. Wenn auf seiner Oberfläche Tröpfchen erscheinen, handelt es sich um Margarine. Außerdem sollte echte Butter gleichmäßig schmelzen.
Schritt 8
Versuchen Sie, einen Klumpen Öl in warmem Wasser aufzulösen. Wenn es gleichmäßig gerührt wird, ist alles in Ordnung. Wenn es in "Komponenten" zerfällt, haben Sie einen Spread gekauft.
