Wie Man Pilze In Knusprigem Teig Kocht

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Wie Man Pilze In Knusprigem Teig Kocht
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Video: Wie Man Pilze In Knusprigem Teig Kocht

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Anonim

Knusprige Pilze sind ein originelles Gericht, das als Snack auf den Tisch gelegt oder in ein leichtes Abendessen verwandelt werden kann.

Champignons im Teig
Champignons im Teig

Es ist notwendig

  • - 100 g Mehl
  • - 2 Eier
  • - Salz
  • - Pflanzenfett
  • - Grüns
  • - Knoblauch
  • - Mayonnaise
  • - frische Champignons

Anleitung

Schritt 1

Mischen Sie 150 g Wasser, 2 Eigelb, Salz, Mehl und einen Esslöffel Pflanzenöl in einem Behälter. Kneten Sie dicken Teig. Fügen Sie 2 geschlagene Eiweiße hinzu und mischen Sie erneut gründlich.

Schritt 2

Tauchen Sie die Pilze in die resultierende Masse. Gib jeden Pilz mit einem perforierten Löffel vorsichtig in eine heiße Pfanne oder Auflaufform. Eine goldene Kruste informiert Sie über die Bereitschaft des Gerichts.

Schritt 3

Pilze im knusprigen Teig können mit Mayonnaisesauce und fein gehackten Kräutern auf dem Tisch serviert werden. Um dieses Gericht zuzubereiten, ist es besser, große Pilze zu nehmen, zum Beispiel Champignons. Sie können sie nicht nur in einer Pfanne braten, sondern auch frittieren.

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