Braten wird normalerweise aus Fleisch und Gemüse zubereitet, in unserem Fall ist auch Fleisch vorhanden, aber nicht viel. Durch den Tintenfisch entsteht ein originelles Gericht mit Bohnen, das zum Mittag- und Abendessen serviert werden kann.
Es ist notwendig
- Für zwei Portionen:
- - eine Dose weiße Bohnen in Dosen;
- - Tintenfischkadaver;
- - 170 ml Hühnerbrühe;
- - 60 g Hühnchen;
- - Karotte, Paprika, Tomate, Zwiebel;
- - Knoblauch, Tomatenmark, Tabasco-Sauce, Curry, Koriander.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel schälen, in kleinere Stücke schneiden, in Öl einige Minuten braten. Karotten schälen, in Würfel schneiden, zur Zwiebel geben, nach ein paar Minuten den Pfeffer hinzufügen, in Streifen schneiden. Ein paar Minuten später gehacktes Hühnchen und gehackter Knoblauch.
Schritt 2
Wenn das Huhn gebraten ist, fügen Sie die gehackte Tomate, Tabasco-Sauce, Curry hinzu, decken Sie es ab und kochen Sie es 10-15 Minuten bei schwacher Hitze.
Schritt 3
Dann das Tomatenmark dazugeben. Rühren. Bohnen abspülen, in den Braten gießen. Tintenfischkadaver in Ringe schneiden, zum Gemüse geben, salzen. Zuvor sollten Tintenfische nicht hinzugefügt werden, da sie nicht lange gekocht werden können. Die Hälfte des gehackten Korianders hinzufügen, abdecken, einige Minuten kochen lassen und dann die Hitze ausschalten.
Schritt 4
Vor dem Servieren übrig gebliebenes Grün auf den Calamari-Bohnenbraten streuen. Heiß servieren oder den Braten über die Salatblätter streuen.
