Leckeres Essen ist nicht immer kalorienreich und schädlich. Ich schlage vor, Sie backen einen mageren Mohnring. Diese Delikatesse wird Sie mit ihrem zarten und leichten Geschmack begeistern.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - Trockenhefe - 10 g;
- - Wasser - 1 Glas;
- - Zucker - 3 Teelöffel;
- - Pflanzenöl - 3-5 Esslöffel;
- - Mehl - 3-3, 5 Tassen.
- Für die Füllung:
- - Mohnsamen - 12 Esslöffel;
- - Honig - 6 Esslöffel;
- - Salz - 1, 5 Teelöffel.
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie zunächst einen Teig für den Teig vor. Gießen Sie dazu Trockenhefe mit warmem Wasser. Dann fügen Sie dort Kristallzucker hinzu. Rühren Sie die Mischung, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Legen Sie die resultierende Masse an einen warmen Ort und berühren Sie sie eine Viertelstunde lang nicht, dh bis sich ein Schaum in Form eines Hutes bildet.
Schritt 2
Nach Ablauf der Zeit Zutaten wie Salz und Pflanzenöl in den Teig geben. Dann das Mehl dorthin geben, aber nicht sofort, sondern in mehreren Schritten, und nach jedem vorsichtig umrühren. Dadurch entsteht ein dicker Teig. Mit den Händen kneten, bis es nicht mehr klebt. Dann in Plastik einwickeln und kurz beiseite stellen.
Schritt 3
Kneten Sie den Teig mit den Händen um das 1,5-fache und stellen Sie ihn dann wieder beiseite - er sollte etwa um die gleiche Menge aufgehen.
Schritt 4
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung für die zukünftige Leckerei vor. Dazu Mohn und Honig mischen und in einen freien Topf geben. Stellen Sie die Mischung auf niedrige Hitze und kochen Sie sie unter ständigem Rühren 10 Minuten lang.
Schritt 5
Den aufgegangenen Teig durch Ausrollen mit einem Nudelholz zu einer Schicht formen, mit Öl einfetten und die abgekühlte Mohnfüllung darauf verteilen, sodass sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt ist. Dann das Gericht wie eine Rolle einwickeln.
Schritt 6
Die Kuchenform gut mit Butter einfetten und die Teigrolle hineinlegen. Nachdem Sie den Ofen auf eine Temperatur von 180 Grad vorgeheizt haben, lassen Sie das Gericht etwa 40-50 Minuten darin. Der schlanke Mohnring ist fertig!
