Die moderne Lebensmittelindustrie bietet viele verschiedene Backwaren an, die während des Fastens verzehrt werden können. Aber Kekse und Süßigkeiten erfordern gewisse Materialkosten. Magerer Tee-aufgebrühter Kuchen wird als ausgezeichnete Ergänzung zu heißem Tee dienen.
Es ist notwendig
- Zum Kochen benötigen Sie:
- - loser Blatttee - 1 EL. ich.;
- - Salz - 1/4 TL;
- - Zucker - 1/2 EL. ich.;
- - Honig - 1 - 2 EL. ich.;
- - Backpulver für Mehl;
- - Mehl;
- - Sonnenblumenöl;
- - kandierte Früchte und getrocknete Früchte - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Zubereitung des Kuchens beginnt mit der Zubereitung von kandierten Früchten und getrockneten Früchten. Dazu werden sie bei Bedarf gewaschen, mit einem Messer zerkleinert und dann zum Abhören auf einer Serviette ausgelegt.
Die Teeblätter werden mit kochendem Wasser übergossen und 10-15 Minuten ziehen gelassen, danach werden sie durch ein Sieb aus gefalteter Gaze in eine tiefe Schüssel gefiltert.
Schritt 2
Salz, Kristallzucker, Honig und Sonnenblumenöl in das Teewasser geben und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Dann das Backpulver in die Schüssel geben, mischen. Bei richtiger Ausführung sollte die Flüssigkeit schäumen oder sprudeln.
Schritt 3
Das Mehl wird ein- bis zweimal durch ein Sieb gesiebt und anschließend in kleinen Portionen in eine Schüssel gegeben. Der Teig sollte ziemlich dick sein.
Dem fertigen Teig werden kandierte Früchte und Trockenfrüchte hinzugefügt und mit einem Löffel gemischt, damit sie gleichmäßig verteilt werden.
Schritt 4
Eine Auflaufform oder ein Backblech wird mit Pflanzenöl eingefettet, danach wird der Teig ausgelegt, dessen Oberseite mit nassen Händen geebnet wird.
Der Ofen wird auf 180-190 Grad vorgeheizt, eine Kuchenform wird hineingestellt und etwa eine Stunde lang gebacken. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher. Nach Belieben einen leicht abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
