Die aromatische Specksuppe wird viele ansprechen. Sie können es Gästen servieren oder einfach nur Ihrem Haushalt erfreuen. Die Suppe kann in einer gemeinsamen Schüssel oder in Portionen auf Tellern serviert werden.
Es ist notwendig
- - 300 g Speck;
- - 150 g Karotten;
- - 200 g Sellerie;
- - 150 g Zwiebeln;
- - 600 g Kartoffeln;
- - 300 g Bohnen in Dosen;
- - Thymianzweige;
- - Pflanzenfett;
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Achte auf Gemüse. Die geschälte Zwiebel fein hacken, die Karotten auf einer mittelgroßen Reibe reiben. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Den Speck in mittelgroße Stücke schneiden. Machen Sie dasselbe mit Sellerie.
Schritt 2
Bereiten Sie einen Topf vor. Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Geriebene Karotten zur Zwiebel geben und alles anbraten. Speckwürfel und Sellerie in einen Toast geben. Alles sollte etwa 5 Minuten kochen.
Schritt 3
Fülle alles mit Wasser. Denken Sie daran, dass Sie Suppe haben, also müssen Sie die richtige Menge Wasser haben. Vorbereitete Kartoffeln, Pfeffer, Salz in die Suppe geben. Nach 3 Minuten die Bohnen aus der Dose ausgießen und weitere 3 Minuten kochen.
Schritt 4
Thymian in den Topf werfen, die Suppe ist fertig, Sie können die Hitze ausschalten. Lassen Sie es 15 Minuten ziehen und schließen Sie den Deckel, damit es besser mit allen Aromen gesättigt ist.
