Wassermelone ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Der originelle Wassermelonensalat wird Ihre Familie und Freunde sicherlich mit einem ungewöhnlichen Geschmack überraschen.
Es ist notwendig
- - Käse (Ziege) 100 g;
- - rote Zwiebel 1 Stück;
- - Grüns - 10 g;
- - Öl (Olive) 1, 5 EL. ich.;
- - Sojasprossen 10-15 g;
- - Mango 1 Stück;
- - Tomaten 2 Stück;
- - Wassermelone 250 g;
- - Balsamico-Essig 30 ml;
- - Limette (optional).
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie ein rechteckiges Stück aus der Wassermelone schneiden und alle Knochen von dort entfernen. Schicke die geschälte Wassermelone für 20-30 Minuten in den Gefrierschrank.
Schritt 2
Während die "Basis" unseres Salats abkühlt, müssen die restlichen Zutaten vorbereitet werden: Tomaten und rote Zwiebeln in dünne (ca. 3-5 mm) Scheiben schneiden, Sojasprossen und Gemüse fein hacken. Mango und Käse in große Scheiben schneiden.
Schritt 3
Nach 30 Minuten die Wassermelone aus dem Gefrierschrank nehmen, mit einer Mischung aus Balsamico-Essig und Olivenöl darübergießen, salzen. Überraschenderweise passen Olivenöl, Essig und sogar Salz gut zu Wassermelone!
Schritt 4
Alle Zutaten vorsichtig auf die Wassermelone geben: zuerst die Mango und das Gemüse, dann alles andere (in beliebiger Reihenfolge) und zum Schluss den Ziegenkäse hinzufügen.
Schritt 5
Limette und Eis nach Belieben hinzufügen.
