Die Torte "Traubenfeld" ist ideal für jede festliche Tafel und für Ihre geliebten Haushaltsmitglieder. In meiner Familie ist dies eine unersetzliche Delikatesse für alle. Es ist sehr schnell und einfach zubereitet.
Für den Teig brauchst du:
Für die Creme:
Pistazien
Mehl, Zucker und Kakao mischen, gehackte Butter und Ei hinzufügen. Den Teig kneten, in eine Tüte geben und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Als nächstes den Teig in die Kuchenform geben und unbedingt mit Butter einfetten. Den Kuchen in einem Ofen mit einer Temperatur von 200 backen. Nach dem Backen abkühlen lassen.
Die Trauben halbieren. Gelatine in kaltem Wasser auflösen, 5 Minuten quellen lassen. Zucker, Eier und Vanille mischen und im Wasserbad verrühren. Dann gut schlagen, bis sie dickflüssig ist. Gelatine ausdrücken und in gekochter Eiercreme auflösen. Es ist notwendig, die Sahne abzukühlen, dann Joghurt hineinzugeben, damit zu mischen und an einen kühlen Ort zu stellen.
Wenn die Sahne etwas hart wird, die meisten der gekochten Trauben und das geschlagene Weiß dazugeben, gut mischen. Die vorbereitete Traubencreme auf die gebackene Kruste geben, mit Pistazien bestreuen und lange in den Kühlschrank stellen. Um den Tortenrändern eine schöne Form zu geben, können Sie Pergamentpapier verwenden, wenn die Creme dicker und hart wird, das Papier entfernen und mit Creme dekorieren.
