Crazy Cake ist ein amerikanischer Budgetkuchen, übersetzt ins Russische, sein Name klingt wie "crazy cake" oder "crazy cake". Sein Rezept wurde zu einer Zeit weit verbreiteter Knappheit erfunden, als selbst einfache Produkte schwer zu bekommen waren. Trotz seiner unkomplizierten Zusammensetzung hat der Kuchen einen interessanten Geschmack, ähnlich wie Schokolade. Es gibt kein Öl im Rezept, dem ungesäuerten Teig werden keine Eier zugesetzt, aber die Backwaren stehen in Aussehen und Geschmack hausgemachten Kuchen, die diese Zutaten in ihrer Zusammensetzung enthalten, in nichts nach.
Erstaunlich leckerer und zugleich budgetfreundlicher amerikanischer "crazy cake" Crazy Cake hilft der Gastgeberin in vielen Situationen. Für die Zubereitung und das Backen sind nicht so viel Aufwand und Zutaten erforderlich, denn es ist sehr einfach, ein Dessert zuzubereiten, das in Aussehen und Geschmack interessant ist. Sie können einen solchen Kuchen sogar während des Fastens zubereiten, indem Sie die Milch durch warmes gekochtes Wasser ersetzen, und die Zusammensetzung enthält anfangs keine Eier und Butter. Die Backwaren sind fluffig, süß, mit einem angenehmen aromatischen Geruch.
Zutaten
Um zu Hause ein einfaches Dessert mit dem interessanten Namen Crazy Cake zuzubereiten, benötigen Sie eine kurze Produktliste.
Für den Test:
- 400 ml Milch (im Originalrezept war gewöhnliches Wasser vorhanden, schmeckt aber mit Milch besser);
- 400 g gesiebtes Mehl;
- 300 g Zucker (je nach Geschmack etwas weniger oder mehr);
- 6 Esslöffel Kakaopulver (in der Kinderversion kann Kakao leicht durch "Nesquik" ersetzt werden);
- 4 Teelöffel Backpulver.
Für die Creme:
- 2 Gläser 1,5 % oder 2,5 % Milch;
- 1 Glas ohne Objektträger Kristallzucker;
- 2-3 Esslöffel Weizenmehl;
- ein rohes Ei.
Kochrezept Schritt für Schritt
Die gesamte Zubereitung des amerikanischen "crazy pie" besteht aus mehreren Schritten. Sie müssen nacheinander durchgeführt werden, indem die Zutaten in einer tiefen Schüssel gemischt werden. Hier ist das einfache Rezept selbst.
-
Backpulver mit gesiebtem Mehl mischen, hier Kakaopulver und Kristallzucker in der gewünschten Menge hinzufügen.
Backpulver mit gesiebtem Mehl mischen -
Trockene Zutaten mit leicht erwärmter Milch (in der Diätversion - Wasser) gießen, nicht zu dicken Teig kneten.
Den Teig kneten - Den Teig in eine gefettete oder mit Pergament ausgelegte runde Form, ein rechteckiges Backblech Ihrer Wahl, füllen.
- 40 Minuten im Ofen backen, die Temperatur auf 180 Grad einstellen. Dann aus der Form nehmen und darauf achten, dass die Ränder und die Kruste nicht zerbröckeln.
Jetzt ist die Sahne an der Reihe. Für seine Vorbereitung benötigen Sie.
- Milch in einem Topf aufkochen.
- Das Ei separat mit Zucker und drei Esslöffel Mehl schlagen.
- Die Eizuckermasse in kochende Milch gießen, umrühren.
- Bringen Sie die Masse zum Kochen, ohne den Löffel loszulassen und umzurühren, sonst verbrennt sie.
- Warten Sie, bis die Creme eindickt, vom Herd nehmen.
- Kühlen bis warm.
Am besten kochen Sie die Sahne, wenn der American Crazy Cake im Ofen gebacken wird.
Ein Kuchen, der auf einem Schneidebrett wie ein Schokoladenmuffin aussieht, muss in 2-3 dünne Kuchen geschnitten, jeweils mit warmer Sahne bestrichen und mit einem Löffel verteilt werden. Mit Schokoladen- oder Zuckerguss, Sahneresten, frischen Beeren oder Obstkonserven abrunden.
