Wenn Sie darüber nachdenken, können Sie sich an die Namen vieler Samen erinnern, die gegessen werden. Zuerst müssen sie auf eine bestimmte Weise zubereitet werden, einige - braten, kochen, andere - trocken, dann ist es möglich, Ihre Ernährung zu diversifizieren und mit Vitaminen anzureichern.
Anleitung
Schritt 1
Liebhaber von Borodino-Brot wissen, dass essbare Koriandersamen ihm eine besondere Schärfe verleihen. Sie sind leicht zu bekommen, wenn Sie eine eigene Website haben. Koriander pflanzen Sie Anfang Mai, dann haben Sie mitten im Sommer viele Samen, die gesund sind und einen würzigen Geschmack haben. Vor der Lagerung im Schatten trocknen. Sie können dieses Gewürz in einem Geschäft kaufen und dann hausgemachtes "Borodinsky" -Brot backen.
Schritt 2
Wenn Sie einen Kürbis in Ihrem Garten gekauft oder angebaut haben, werfen Sie seine köstlichen Samen nicht weg. Um sie zu entfernen, die Frucht in 4 Stücke schneiden, das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel entfernen und in eine Schüssel geben. 15 Minuten in warmes Wasser gießen, das Fruchtfleisch abspülen und die Samen davon trennen. Legen Sie sie auf ein Stück Stoff oder Pergament und trocknen Sie sie. In einer Papiertüte aufbewahren. Wenn Sie sich an Kürbiskernen schlemmen möchten, braten Sie diese in einer Pfanne mit etwas geruchlosem Pflanzenöl an. Bei schwacher Hitze kochen, gelegentlich umrühren. Ebenso können Sie Zucchini-Samen zubereiten und nach Belieben daran knabbern.
Schritt 3
Die Sonnenblume wird wegen ihrer Samen angebaut. Es wächst nicht nur im Süden, sondern auch in der Region Moskau gut. Es reicht aus, einen zuvor eingeweichten Samen Anfang Mai während des Wachstums in fruchtbaren Boden zu pflanzen, und in der zweiten Sommerhälfte wird er das Territorium mit seinem hohen schwarzen Kopf mit gelbem Rand schmücken. Um zu verhindern, dass die Vögel die Samen zu diesem Zeitpunkt nagen, wickeln Sie den Sonnenblumenkopf mit einem Tuch ein oder binden Sie eine Plastiktüte daran. Wenn die Samen endlich reif sind, sammeln Sie sie, trocknen Sie sie. In kleinen Portionen anbraten und genießen.
Schritt 4
Feinschmecker können Karottensamen probieren. Sie sind einfach in einem Gartengeschäft zu kaufen oder selbst zu besorgen. Pflanzen Sie dazu Anfang Mai eine große Karotte im Garten. Bald wird es den oberen Trieb geben, dann blüht es und anschließend reifen die Samen darauf. Sammeln Sie sie und trocknen Sie sie auch.
Schritt 5
Karottensamen in die Panade geben. Nehmen Sie dazu 6 Teile Semmelbrösel und je 1 Teil Karottenkerne, Thymian und Dill. Alles vermischen und fertig ist die ursprüngliche, gesunde Panade.
Schritt 6
Dazu kann Leinsamen verwendet werden. Gemüse- und Fleischkoteletts werden mit Hilfe von geschälten, zerkleinerten Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen paniert. Dillsamen sind ebenfalls wertvoll. Mahlen Sie sie, nehmen Sie 1 Teil die gleiche Menge Knoblauchpulver, fügen Sie 8 Teile Weißbrot hinzu, das in einem Fleischwolf gehackt wurde (vorgetrocknet). Die Zutaten verrühren und die Patties einrollen.
Schritt 7
Von den üblichen Getreidesorten kann man unterscheiden, deren Samen täglich als Teil von Getreide, Suppen, Aufläufen, Pfannkuchen, Brot gegessen werden. Dies sind: Reis, Buchweizen, Gerste, Hirse, Weizen, Roggen, Hafer.
