Ein einzigartiges Rezept für ein Abendessen oder einen warmen Snack
Es ist notwendig
Junge Kartoffelknollen-4St., gehackter Fisch-200g, Zwiebel, Käse, Mayonnaise, Zitrone, Butter, Sojasauce, gemahlener schwarzer Pfeffer, roter Pfeffer (Paprika), Salz
Anleitung
Schritt 1
Die Kartoffeln waschen, die Haut nicht schälen, den "Deckel" der Länge nach aufschneiden und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel so auswählen, dass die Wände etwa 6 mm dick sind. Geben Sie ein Stück Butter in die vorbereiteten Kartoffeln, gießen Sie ½ TL. Sojasauce.
Schritt 2
Gehackter Fisch wird aus Hecht, Barsch, Kabeljau usw. Schmalz oder Hühnerfett (von der Keule) zum Hackfleisch geben, salzen und pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln, ein Ei hinzufügen. Fügen Sie keine Zwiebeln hinzu.
Schritt 3
Danach die Kartoffeln mit einem kleinen Schieber dicht mit vorbereitetem Hackfleisch füllen. Zwiebeln in eine Schüssel fein hacken, Käse reiben, mit 2 TL bestreuen. Paprika, Salz und Mayonnaise hinzufügen, alles gründlich mischen - die Mischung sollte sehr dick sein. Mit dieser Mischung die Kartoffeln vorsichtig und fest mit Hackfleisch als Deckel bedecken (Dicke ca. 5-8 mm).
Schritt 4
Einen Rost auf ein Backblech legen, Kartoffeln auf einen Rost legen und 1/3 vom Boden des Ofens in den Ofen schieben. Legen Sie ein weiteres Backblech ganz unten in den Ofen. Schalten Sie den Backofen (Ober-Unterhitze) 180 Grad ein. Wenn die Oberseite gerötet ist (15-20 Minuten), wechseln Sie auf die Unterhitze und eine Temperatur von 170 Grad. Die Backzeit beträgt etwa 1 Stunde.
