Selbst sehr gute Hausfrauen stoßen manchmal auf eine Situation, in der ein Stück altbackenes Brot im Brotkasten auftaucht. Dies geschieht, wenn das Brot längere Zeit ohne Plastiktüte gelassen wird. Werfen Sie es sofort weg, besonders wenn das Stück groß genug ist. Es gibt viele leckere Gerichte, die aus altbackenem Brot zubereitet werden. Außerdem kann es frisch, lecker und aromatisch zubereitet werden.
Es ist notwendig
- -Apfel;
- - ein großer Topf;
- - ein kleiner Topf;
- - Holzblock;
- - Kartoffel;
- - ein Stück Leinwand;
- - ein Sieb mit Deckel;
- - Verpackung;
- - Backofen;
- - Mikrowelle;
- - Doppelkessel.
Anleitung
Schritt 1
Untersuche das abgestandene Stück. Wenn Schimmel darauf aufgetreten ist, ist es sinnlos, etwas zu tun, es ist besser, solches Brot einfach wegzuwerfen. Schimmel bildet sich, wenn ein Laib oder Laib längere Zeit ohne Luft gelassen wurde. Finden Sie keine hoffnungslose grünliche Blüte, stellen Sie fest, wie alt das Brot ist.
Schritt 2
Wenn das Brot nicht zu abgestanden ist, wickeln Sie es in eine nasse Leinwand. Die Leinwand sollte echt sein, Leinen, so rau wie möglich. Legen Sie das Bündel in einen vorgeheizten Ofen und halten Sie es 3-5 Minuten bei etwa 100 ° C. Wenn keine Leinwand vorhanden ist, können Sie das Geschenkpapier leicht anfeuchten oder das Stück sogar einfach von allen Seiten mit Wasser besprühen.
Schritt 3
Es ist sehr gut, wenn es eine Mikrowelle gibt. In diesem Fall ist es besser, das Brot in Stücke zu schneiden und leicht mit Wasser zu bestreuen. Legen Sie es in einen Plastikbehälter und stellen Sie es 30 Sekunden in die Mikrowelle. Diese Methode sollte nicht verwendet werden, wenn es nicht möglich ist, den altbackenen Laib in Scheiben zu teilen.
Schritt 4
Kleine Stücke können mit frisch gekochten Kartoffeln aufgefrischt werden. Die Brotscheiben abgießen und in einen Topf geben. 2-3 Minuten schließen, dann das Brot herausnehmen und mit den Kartoffeln weitermachen, was Sie vorhatten.
Schritt 5
Es gibt einen anderen Weg für geschnittenes Brot. Die Stücke in ein Sieb geben und abdecken. Etwa die Hälfte des Wassers in einen großen Topf geben. Setzen Sie es in Brand und bringen Sie es zum Kochen. Reduzieren Sie die Flamme, stellen Sie ein Sieb in einen Topf und lassen Sie es einige Minuten ruhen.
Schritt 6
Stark altbackenes Brot können Sie in einer Art „Wasserbad“auffrischen. Legen Sie einen Holzblock in einen großen Topf und füllen Sie ihn mit Wasser. Es sollte genug Wasser vorhanden sein, damit ein kleiner Topf, in den Sie das Brot geben müssen, frei aufsteigt. Es kann ganz oder in Scheiben geschnitten sein. Decken Sie die gesamte Struktur mit einem Deckel ab. Machen Sie ein kleines Feuer und erhitzen Sie es, bis Sie frisches Brot riechen. Sie können auch einen Doppelkessel verwenden.
