Im heißen Sommer möchte man immer etwas Leichtes und Kaltes, aber gleichzeitig Leckeres und Süßes. Als sommerliches Dessert eignet sich das Soufflé "Mosaic". Die Zubereitung eines solchen Desserts ist sehr einfach und schnell, denn im Sommer möchte man nicht lange am Herd stehen und ernsthafte und nahrhafte Gerichte zubereiten.
Es ist notwendig
- - 1 Liter Milch;
- - 2 EL. Löffel Kakaopulver;
- - 2 EL. Esslöffel Zucker;
- - 4 EL. Löffel Sauerrahm;
- - 100 g dunkle Schokolade;
- - 2 EL. Löffel Vanillin;
- - 30 g Gelatine.
Anleitung
Schritt 1
Verdünnen Sie Gelatine in einem Glas Wasser gemäß der auf der Packung angegebenen Methode und teilen Sie sie in zwei gleiche Teile.
Schritt 2
Wir teilen auch einen Liter Milch in zwei gleiche Teile. Wir legen einen Teil auf ein langsames Feuer und fügen 1 EL hinzu. ein Löffel Vanillin, 1 EL. ein Löffel Zucker, 2 EL. Löffel Kakaopulver und eine Tafel Schokolade.
Schritt 3
Nachdem sich der Kakao aufgelöst hat und die Schokolade geschmolzen ist, die gekochte Masse vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen, dann einen Teil der verdünnten Gelatine hineingießen und gründlich mischen.
Schritt 4
Der zweite Teil der Milch wird mit dem restlichen Zucker, Vanille und 4 EL mit einem Mixer vermischt. Löffel Sauerrahm.
Schritt 5
Gießen Sie Schokolade und weißes Gelee in Formen und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie fest werden.
Schritt 6
Zwei gefrorene bunte Gelees in kleine Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und gründlich mischen.
Schritt 7
Lassen Sie das Gelee etwas schmelzen und stellen Sie es wieder in den Kühlschrank, damit es fest wird.
Schritt 8
Das fertige Gelee auf eine Schüssel geben und mit geriebener Schokolade bestreuen.
