Der Tisch sollte hell, lecker und gesund sein. Dieser Gemüseauflauf wird den Geschmack schlanker Mädchen befriedigen.
Es ist notwendig
- Dient 4:
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 2 Zwiebeln;
- - 75 ml Olivenöl;
- - 1 EL. l. getrocknetes Basilikum;
- - 2 rote Paprika;
- - 2 gelbe Paprika;
- - 1 Zucchini;
- - 1 Aubergine;
- - 4 Tomaten;
- - 80 g Cheddar-Käse;
- - ein Bund frisches Basilikum;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Gemüse waschen und schälen. Paprika waschen, entkernen, längs in 3 cm breite Streifen schneiden Zucchini und Aubergine waschen, längs in 1 cm breite Streifen schneiden Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Tomaten in Spalten schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Eine Auflaufform einölen.
Schritt 2
Backofen auf 200 °C vorheizen. Das Gemüse schichtweise in eine feuerfeste Pfanne geben und jeweils mit Salz und getrocknetem Basilikum würzen. Die Hälfte des Cheddars über den Auflauf streuen, mit Folie abdecken und 35 Minuten backen. Dann die Folie entfernen, die Temperatur auf 225°C erhöhen, den restlichen Käse auf die Form streuen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 3
Vor dem Servieren Basilikumblätter auf den Auflauf streuen.
