Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Gemüseaufläufen. Jede Hausfrau verwendet andere Zutaten. Gemüsegerichte sind leicht verdaulich, kochen schnell, lecker und gesund. Für die Zubereitung von Gemüseaufläufen werden normalerweise Kartoffeln, Kohl und Auberginen verwendet. Dieses Gericht wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt. Für die Zubereitung von Aufläufen verwenden Sie Produkte, die Sie immer zur Hand haben. Ein wenig Fantasie, und Sie können sich Ihr eigenes originelles Gemüsegericht ausdenken und es im Ofen backen. Es wird nur Ihr kulinarisches Meisterwerk sein.
Es ist notwendig
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- Tomaten (300 g);
- Zucchini (200g);
- Champignons (200g);
- zwiebeln (100 g);
- Butter (40 g);
- Fett (2 Esslöffel);
- Käse (50 g);
- Gemüsebrühe (2 EL);
- Hirse (150 g);
- würzen;
- Salz;
- Grüns.
- Geschirr:
- Pfanne;
- Backform;
- Reibe;
- Schneidbrett.
Anleitung
Schritt 1
Die Gerichte, in denen Sie den Auflauf kochen möchten, sollten hohe Ränder haben, damit die gurgelnde Sauce nicht überschwappt. Die durchschnittliche Garzeit beträgt zwanzig Minuten. Somit ist der Auflauf fertig und Ihre Zeit wird gespart.
Schritt 2
Die Hirse kalt abspülen.
Schritt 3
Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer und kochen Sie die Hirse darin.
Schritt 4
Salzwasser und Butter hinzufügen.
Schritt 5
Die Zwiebel schälen, mit kochendem Wasser überbrühen, um den Geschmack zu mildern.
Schritt 6
Nehmen Sie ein gehacktes Brett und hacken Sie es fein.
Schritt 7
Die Zucchini schälen und in lange dünne Scheiben schneiden.
Schritt 8
Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, grob hacken.
Schritt 9
Die Champignons in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Schritt 10
Dann die Bratpfanne herausnehmen, anzünden, Butter hineingeben.
Schritt 11
5-10 Minuten in Öl goldbraun braten.
Schritt 12
Tiefes ofenfestes Geschirr einfetten.
Schritt 13
Legen Sie eine Schicht Hirsebrei, dann Champignons, Tomaten, Zucchini und Zwiebeln.
Schritt 14
Nehmen Sie eine Reibe und reiben Sie den Käse grob.
Schritt 15
Alles mit geriebenem Käse, Gewürzen und Brühe bestreuen.
Schritt 16
15-20 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Schritt 17
Beim Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.
