Bratäpfel sind ein leckeres und gesundes Dessert. Aber Sie können es noch appetitlicher machen, indem Sie das Gericht mit Schokoladensauce ergänzen. Äpfel in Schokolade sind sehr aromatisch und sättigend. Sie werden auch diejenigen ansprechen, die Fruchtdesserts nicht so mögen.
Es ist notwendig
-
- Äpfel mit Rosinen und dunkler Schokolade:
- 6 Äpfel;
- 1/4 Tasse Rosinen
- 1/4 Tasse Walnüsse
- dunkle Schokoladentafel;
- 1/2 Tasse Milch
- 4 TL brauner Zucker;
- 1 Teelöffel Butter;
- Eisverpackungen.
- Äpfel mit Mandeln und weißer Schokolade:
- 6 Äpfel;
- 1 Tafel weiße Schokolade;
- 4 Zuckerkekse;
- 1/3 Tasse Mandeln
- 3 TL brauner Zucker;
- 2 EL Rum oder Kokoslikör;
- Schlagsahne.
Anleitung
Schritt 1
Äpfel mit Rosinen und dunkler Schokolade
Als Dessert am Nachmittag bereiten Sie Äpfel mit Walnüssen und Rosinen in einer Schokoladensauce zu. Für feste, mittelgroße Früchte, bürsten und trocknen. Entfernen Sie den Kern mit einem Spezialwerkzeug oder schneiden Sie ihn mit einem scharfen Obstmesser aus.
Schritt 2
Die Walnusskerne 7-10 Minuten in einer Pfanne braten - dadurch erhalten sie ein angenehmes Aroma und einen reicheren Geschmack. Nüsse und Rosinen in einen Mixer geben und glatt rühren. Fügen Sie einen Löffel Butter und braunen Zucker hinzu. Die Masse gründlich zerdrücken und die Mitte der Äpfel damit füllen.
Schritt 3
Die gefüllten Früchte in eine gefettete Pfanne geben. In den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben und 15-20 Minuten backen, bis die Äpfel vollständig weich sind. Schokoladensauce herstellen. Eine Tafel dunkler Schokolade ohne Geschmack in Stücke brechen, in eine kleine Metallschüssel geben und mit Milch bedecken. Unter Rühren die Milchmischung im Wasserbad erhitzen, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.
Schritt 4
Die Bratäpfel auf Tellern anrichten. Gießen Sie heiße Schokoladensauce über jede Portion. Mit Waffelröllchen und einer Kugel Eis servieren.
Schritt 5
Äpfel mit Mandeln und weißer Schokolade
Das Dessert mit Apfel und weißer Schokolade wird sich als sehr lecker herausstellen. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen. Zuckerkekse und Mandelkerne in einem Mörser zerstoßen und mit braunem Zucker mischen. Brechen Sie eine Tafel weiße Schokolade in Scheiben und hacken Sie die Hälfte der Scheiben mit einem Messer in kleinere Stücke. Die restliche Hälfte beiseite legen. Schokolade mit Keksen und Nüssen mischen, etwas weißen Rum oder Kokoslikör dazugeben. Alles gründlich mischen und die Äpfel mit dieser Mischung füllen. Wenn Sie Kinder mit Nachtisch behandeln möchten, schließen Sie Alkohol aus.
Schritt 6
Legen Sie die Früchte in eine gebutterte Schüssel. Backen Sie die Äpfel im vorgeheizten Ofen, bis sie weich sind. Die Form aus dem Ofen nehmen und die Früchte vorsichtig herausnehmen. Legen Sie sie in Schüsseln. Schokolade und Sahne in einem flachen Topf erhitzen. Gut umrühren und die scharfe Sauce über die Äpfel gießen. Warten Sie, bis es etwas hart wird, und legen Sie eine Kappe Schlagsahne auf die Früchte. Das Dessert mit gemahlenen Mandeln bestreuen und servieren.
