Viele haben den köstlichen "Enchantress" -Kuchen probiert, aber nur wenige haben versucht, ihn selbst zuzubereiten, insbesondere in einem Slow Cooker.
Es ist notwendig
- - Eier, 3 Stück;
- - Zucker, 2/3 Tasse;
- - Mehl, 2/3 Tasse;
- - Backpulver für Teig, 1 Teelöffel.
- Für die Creme:
- - Milch, 1 Glas;
- - ein Ei;
- - Butter, 50 g;
- - Mehl, 3 Löffel;
- - Zucker, ein halbes Glas;
- - eine Prise Vanillin.
- Für Glasur:
- - Bitterschokolade, 50 g;
- - Milch, Puderzucker, je 3 Esslöffel;
- - Kakaopulver, 1 Löffel.
Anleitung
Schritt 1
Eier mit Zucker schlagen. Backpulver und Mehl langsam dazugeben. Den resultierenden Teig in einem gefetteten Multicooker-Topf eine Stunde lang backen (Backmodus). Warten Sie weitere zehn Minuten, ohne den Deckel zu öffnen. Dann den Deckel öffnen, etwas abkühlen lassen, den entstandenen Kuchen herausnehmen, abkühlen lassen.
Schritt 2
Bereiten Sie jetzt die Creme vor. Ei, Mehl, Vanillin mischen, Milch und Zucker hinzufügen. Bei schwacher Hitze kochen, gelegentlich umrühren. Butterstücke in die heiße Sahne geben, vom Herd nehmen, gut schlagen. Kühlen.
Schritt 3
Bereiten Sie die Glasur vor. Dazu Schokolade schmelzen, Milch einfüllen, Puderzucker, Kakaopulver hinzufügen. In einen heißen Zustand bringen, gelegentlich umrühren.
Schritt 4
Den Kuchen in zwei Teile schneiden, mit Sahne bestreichen. Decken Sie die Oberseite und die Seiten mit Glasur ab und stellen Sie sie drei Stunden in den Kühlschrank. Fertig ist also die Torte "Zauberin", die genauso gut schmeckt wie die gekaufte!
