Der Vanillepudding mit Orangensaft und -schale ist eine schöne Ergänzung zu Ihrem Frühstücksbrötchen. Darüber hinaus kann es zur Herstellung von süßem Gebäck oder anderen Desserts verwendet werden.
Es ist notwendig
- - 180gr. Sahara;
- - 120gr. Butter;
- - 4 Eier;
- - 3 Orangen.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst die Schale der Orangen mit einer Reibe entfernen, dann den Orangensaft auspressen und filtern. Gleichzeitig saubere Gläser und Deckel zur Sterilisation 15 Minuten in den Ofen (180 °C) stellen.
Schritt 2
Eier in einer anderen Schüssel schlagen und Orangensaft hineingießen. Nochmals gründlich schlagen, Zucker hinzufügen und Orangenschale in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Gießen Sie die Mischung in einen Topf und stellen Sie ihn in ein Wasserbad (oder verwenden Sie einen speziellen Topf mit dieser Funktion). Butter hinzufügen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4
Wir kochen die Sahne, damit sie dicker wird und am Löffel klebt. Wir gießen es in heiße sterile Gläser und stellen es nach vollständiger Abkühlung in den Kühlschrank.
