Reis mit Spinat und Feta auf Griechisch ist eine originelle Vorspeise für eine festliche Tafel, die Ihre Gäste angenehm überraschen wird.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - Hühnerbrühe - 2,5 Tassen;
- - eine Zitrone;
- - Feta-Käse - 1/4 Tasse;
- - gehackter Dill - 1/4 Tasse;
- - gehackte Petersilie - 1/4 Tasse;
- - ein Bund Spinatblätter;
- - ein Glas brauner Basmatireis;
- - zwei Knoblauchzehen;
- - eine Zwiebel;
- - Olivenöl, Salz, gemahlener Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen (du brauchst nicht viel, ein Esslöffel reicht), die gehackte Zwiebel sieben Minuten braten.
Schritt 2
Gehackte Knoblauchzehen hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen.
Schritt 3
Gehackten Spinat hinzufügen und weich kochen.
Schritt 4
Dann senden Sie Reis, Petersilie, Dill. Mit der Hühnerbrühe aufgießen. Pfeffer, Salz. Zum Kochen bringen, abdecken, Hitze reduzieren, etwa fünfzig Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
Schritt 5
Pfanne vom Herd nehmen, etwas Zitronensaft hinzufügen, mit Feta bestreuen. Die griechische Vorspeise ist fertig, serviere sie!
