Zucchini ist ein ideales Produkt für diejenigen, die der Figur folgen. Immerhin beträgt sein Kaloriengehalt pro 100 g nur 24 kcal. Dies liegt daran, dass 94% des Gemüses aus Wasser besteht.
Es ist notwendig
- - Zucchini - 2 Stück;
- - Hackfleisch (Rind oder Huhn);
- - Kartoffeln 3 Stück;
- - Milch - ein halber Liter;
- - Käse - 200 g;
- - Eier - 2 Stück;
- - Butter - 50 g;
- - Mehl - 4. Tisch. Löffel;
- - Walnüsse - 50 g;
- - Tomate - 2 Stück;
- - Zwiebelzwiebel - 1 Stück;
- - Salz, Gewürze.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie Milch in einen kleinen Behälter, fügen Sie Mehl hinzu und mischen Sie gut. Den Topf auf schwache Hitze stellen und unter ständigem Rühren eindicken lassen.
Schritt 2
Vom Herd nehmen, Öl hinzufügen, salzen, umrühren. Während die Mischung abkühlt, das Hackfleisch anbraten, Zwiebel, gehackte Tomaten (oder Tomatenmark), Gewürze nach Geschmack hinzufügen und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Zucchini und Kartoffeln schälen, längs in dünne Scheiben von maximal 5 mm Dicke schneiden. Die Scheiben schnell von beiden Seiten anbraten und auf ein Papiertuch legen.
Schritt 4
Eier und gehackte Nüsse zum abgekühlten Mehl-Milch-Gemisch geben.
Schritt 5
Sie benötigen einen tiefen Behälter, um das Hauptgericht zuzubereiten. Den Boden der Pfanne mit der Hälfte der Zucchini auslegen. Salzen, eine Schicht Kartoffeln darauf legen.
Schritt 6
Als nächstes wird das Hackfleisch ausgelegt, die restlichen Zucchini darauf gelegt. Gießen Sie nun das Mehl, die Nüsse und die Milchsauce über das Gericht. Den Käse auf einer groben Reibe reiben und über die Form streuen.
Schritt 7
Stellen Sie den Behälter in einen gut vorgeheizten Ofen auf 180 Grad. Das Gericht wird ca. 50 Minuten gekocht – bis sich eine goldbraune Kruste bildet. Nach dem Garen das Gericht etwas abkühlen lassen, anschneiden und servieren.
