Der Waldorfsalat wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Amerika im gleichnamigen Hotel in New York erfunden. Die ursprüngliche Version wurde ohne Walnüsse zubereitet, sie wurden 30 Jahre später Teil des Rezepts und trugen zum Geschmack eines wunderbaren Gerichts bei. Später verbreitete sich dieser Salat fast auf der ganzen Welt und man findet ihn in vielen Restaurants.
Es ist notwendig
- Zutaten für 4 Portionen:
- - grüne süße und saure Äpfel - 3 Stück;
- - Sellerie - 6 Blattstiele;
- - Salat - 300 g;
- - Walnüsse - 30 g;
- - 2 Esslöffel Mayonnaise;
- - Saft einer halben Zitrone;
- - Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Für Sellerie schneiden wir den harten Boden ab, schneiden die Blattstiele in dünne Scheiben.
Schritt 2
Die Walnüsse im Ofen (160 ° C) braten, bis ein reichhaltiges Aroma entsteht - etwa 10-15 Minuten.
Schritt 3
Äpfel putzen, Kerngehäuse entfernen, in mittelgroße Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, sonst dunkeln sie sofort nach.
Schritt 4
Sellerie- und Apfelstücke mit Mayonnaise mischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Schritt 5
Salatblätter auf einen Teller geben, dann Sellerie mit Äpfeln. Wir dekorieren das Gericht mit Walnüssen und servieren es sofort! Das fertige Gericht ist nicht nur sehr lecker, sondern auch so gesund wie möglich, da es aus Gemüse, Obst und Nüssen reich an Vitaminen, Spurenelementen und vielen Nährstoffen zubereitet wird.
