Krabbenstäbchenkoteletts sind ein echter Fund für moderne Hausfrauen. Dies ist ein sehr zartes und schmackhaftes Gericht, das schnell zubereitet wird und sowohl für die alltägliche Küche als auch für eine festliche Tafel geeignet ist.
Es ist notwendig
- - Krabbenstäbchen - 400 g;
- - Hartkäse - 150 g;
- - Hühnerei - 2 Stück;
- - Weizenmehl - 4 Esslöffel;
- - Sauerrahm oder Mayonnaise - 2 Esslöffel;
- - Salz nach Geschmack;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- - Knoblauch - 2 Nelken (trockener Boden kann verwendet werden);
- - Dill oder Petersilie;
- - Pflanzenöl zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Die Krabbenstäbchen auftauen, von der Folie abziehen und in einen tiefen Behälter reiben. Mahlen Sie Hartkäse in den gleichen Behälter.
Schritt 2
Fügen Sie Mayonnaise oder Sauerrahm, zwei Hühnereier, Salz, Pfeffer, fein gehackte Kräuter, Knoblauch und Mehl zu der resultierenden Masse hinzu. Mischen Sie das alles gründlich, bis es glatt ist.
Schritt 3
Nehmen Sie eine tiefe Pfanne, gießen Sie mehr Pflanzenöl hinein und stellen Sie es auf den Herd. Das Öl sollte sich gut erwärmen.
Schritt 4
Die Krabbenkoteletts mit nassen Händen blenden und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis sie weich sind. Wenn Sie kein gebratenes Fleisch mögen, können die Patties im Ofen gebacken werden.
Schritt 5
Das fertige Gericht kann mit Ihrer Lieblingssauce serviert werden. Ketchup oder Sauerrahm mit Kräutern und Knoblauch sind perfekt. Als Beilage können Sie Reis, Nudeln und Kartoffelpüree verwenden.
