Einen Kuchen zuzubereiten, ohne den Teig zu kneten, ist eine großartige Option für ein schnelles Sommeressen. Darüber hinaus wird dieses herzhafte und schmackhafte Gericht alle Liebhaber von Fleisch und Kräutern ansprechen. Und die einfache Zubereitung ermöglicht es der ganzen Familie, es so oft wie möglich zu genießen.
Der Kuchen ist saftig und lecker. Und da alle darin enthaltenen Komponenten natürlich sind, ist es auch gesund. Er wird zweifellos die Vertreter des stärkeren Geschlechts ansprechen, die eine herzhafte Mahlzeit lieben, und Kleinkinder, die an der Zubereitung teilnehmen können. Aktionen wie das Eintauchen von Lavash in Kefir lassen keinen kleinen Koch gleichgültig. Und um Ihr eigenes Gericht zu probieren - was könnte besser sein?
Zutaten:
• dünnes Fladenbrot - 3 Blätter
• Fleisch (Rindfleisch ist besser, aber Sie können alles nach Ihrem Geschmack nehmen) - 400 g
• Kefir - 1, 5 Gläser
• Ei - 1 Stk.
• Käse - 200 g
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Kopf
• Gemüse nach Geschmack
Vorbereitung:
Zuerst das Fleisch zerkleinern. Wir mahlen es auf einem Mähdrescher oder passieren es durch einen Fleischwolf, Sie können fertiges Hackfleisch nehmen, wenn Sie sich seiner Qualität sicher sind.
Das entstandene Hackfleisch in etwas Pflanzenöl anbraten und etwas abkühlen lassen.
Legen Sie zu diesem Zeitpunkt die Form mit Fladenbrot aus. Wir verteilen das Fladenbrot so, dass seine Ränder die Seiten der Form überlappen. Es ist besser, zwei Blätter Fladenbrot zu nehmen und sie unten übereinander zu legen, so dass die Hälfte jedes Blattes unten liegt und die andere Hälfte über die Ränder des Formulars hinausragt.
Das abgekühlte Hackfleisch mit gehacktem Gemüse, Kräutern und geriebenem Käse mischen. Die Hälfte dieser Masse verteilen wir auf Fladenbrot. Kefir mit einem Ei verrühren.
Wir reißen Fladenbrot in Stücke und tauchen es in Kefir. In Kefir getauchte Fladenbrotstücke, Püree und Aufstrich zerknittert auf dem Hackfleisch. Wir schalten den Ofen bei 220 Grad ein.
Das restliche Hackfleisch auf die zerknüllten Fladenbrotstücke legen und alles vorsichtig mit den Rändern des unteren Fladenbrotes bedecken.
Unsere dünne Lavash-Fleischpastete mit dem restlichen Kefir bestreichen und für 15-20 Minuten in den Ofen stellen. Wir backen bei einer Temperatur von 220 Grad.
Die fertige Fleischpastete kann sofort heiß oder als kalter Snack serviert werden. Und in dieser und in anderer Form wird er Ihnen viel Freude bereiten.
