Wenn Sie zu Hause keine Brötchen machen können, können Sie versuchen, Pita-Brötchen mit Lachs und Salat zuzubereiten. Natürlich sind sie sehr weit von den von vielen geliebten Brötchen entfernt, aber es wird sich als sehr lecker herausstellen. Solche Brötchen mit Lachs können sogar als Snack auf den festlichen Tisch gestellt werden.
Es ist notwendig
- - 200 g leicht gesalzener Lachs;
- - Fladenbrot;
- - eine Packung Quark (150 g);
- - grüner Salat;
- - 3 EL. Sauerrahm;
- - 3 EL. Mayonnaise;
- - 5 Knoblauchzehen.
Anleitung
Schritt 1
Salatblätter waschen und trocken tupfen. Das Fladenbrot in 2 Teile schneiden, einen Teil auf dem Tisch verteilen und mit Quark bestreichen.
Schritt 2
Die Salatblätter auf dem Quark verteilen und darauf dünne Scheiben von leicht gesalzenem Lachs in einer Schicht verteilen. Versuchen Sie, Leerzeichen zu vermeiden. Alles mit einem zweiten Blatt Fladenbrot bedecken und die Sauce zubereiten.
Schritt 3
Knoblauch klein hacken oder in einer Knoblauchpresse zerdrücken. Kombinieren Sie den Knoblauch mit Sauerrahm und Mayonnaise. Die Oberfläche des Fladenbrotes mit Knoblauch-Sauerrahm-Sauce einfetten und das Fladenbrot fest in eine Rolle wickeln.
Schritt 4
Wickeln Sie die resultierende Rolle mit Lachs und Salat in Frischhaltefolie ein und kühlen Sie sie eine halbe Stunde lang. Nachdem das Fladenbrot mit dem Aroma von Fisch und Knoblauch gesättigt ist, entfernen Sie es, entfernen Sie die Frischhaltefolie und schneiden Sie die Rolle in Portionen. Legen Sie sie auf einen Teller und legen Sie sie auf den Tisch.
