Lavash Roll ist eine unglaublich leckere Vorspeise, die sehr schnell und einfach zubereitet wird. Dieses Gericht kann, wenn es schön geschnitten und mit Kräutern dekoriert ist, problemlos auf einer festlichen Tafel serviert werden.
Es ist notwendig
- - ein dünnes Fladenbrot;
- - 150-200 g leicht gesalzener Lachs;
- - 200 g Schmelzkäse;
- - eine Paprika;
- - ein Bund Dill;
- - zwei Eier;
- - Mayonnaise;
- - Salz.
Anleitung
Schritt 1
Zunächst müssen Sie den geschmolzenen Käse für einige Minuten in den Kühlschrank oder besser in den Gefrierschrank stellen und dann auf einer groben Reibe reiben (zum Kochen eignen sich sowohl gewöhnlicher Wurstkäse als auch Käse in Briketts mit verschiedenen Zusätzen).
Schritt 2
Eier kochen bis sie gar sind und ebenfalls auf einer groben Reibe reiben.
Leicht gesalzenen Lachs vorsichtig in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Den Dill gut abspülen und hacken. Paprika waschen, entkernen und fein und fein hacken (Pfeffer beliebiger Farbe reicht aus, wenn kein Pfeffer vorhanden ist, kann er durch Tomaten ersetzt werden).
Schritt 4
In einer tiefen Schüssel Eier, Dill und Pfeffer mischen, salzen und mit Mayonnaise würzen (Mayonnaise kann durch Sauerrahm, Joghurt oder normalen Kefir ersetzt werden, hier kann man experimentieren).
Schritt 5
Verteilen Sie Fladenbrot vor sich, legen Sie eine Mischung aus Eiern und Pfeffer in einer dünnen Schicht darauf (verwenden Sie nur die Hälfte der Mischung) und versuchen Sie, alles gleichmäßig zu verteilen.
Dann die Lachsscheiben auflegen und alles mit geriebenem geschmolzenem Käse bestreuen.
Machen Sie die zweite Schicht auf die gleiche Weise: eine Mischung aus Pfeffer und Eiern, Lachs, Käse.
Schritt 6
Wickeln Sie das Fladenbrot vorsichtig ein und versuchen Sie, das Brötchen sehr dicht zu machen. Wickeln Sie es in Plastik ein und bewahren Sie es mindestens eine Stunde lang an einem kühlen Ort auf.
Schritt 7
Nach Ablauf der Zeit die Rolle in kleine Stücke schneiden, dekorieren und servieren.
