Polnischer Salat wird aus eingelegten Gurken, Äpfeln, Kartoffeln und Karotten hergestellt. Die aufgeführten Zutaten lassen sich sehr gut miteinander kombinieren und das Gericht erweist sich nicht nur als sättigend, sondern auch sehr lecker. Als Beilage passt er zu allem.
Es ist notwendig
- - Pfeffer - nach Geschmack;
- - Salz - nach Geschmack;
- - Zitronensaft - 2 Esslöffel;
- - Naturjoghurt - 2 Esslöffel;
- - Mayonnaise - 4 Esslöffel;
- - grüne Erbsen - 1 Glas;
- - eingelegte Gurken - 5 Stück;
- - Äpfel - 2 Stück;
- - Kartoffeln - 2 Stück;
- - Eier - 4 Stück;
- - Karotten - 4 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Eier, Karotten und Kartoffeln in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, anzünden. Gemüse kochen. Beginnen Sie in der Zwischenzeit mit dem Kochen von Äpfeln. Waschen Sie sie in Wasser, schneiden Sie das Kerngehäuse heraus und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Die Rinde kann belassen werden.
Schritt 2
Die gekochten Karotten in 4 Streifen schneiden, dann die Streifen in kleine Stücke schneiden. Die gekochten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Gekochte Eier schälen und mit einem Messer hacken oder Sie können dafür eine grobe oder mittlere Reibe verwenden.
Schritt 3
Die eingelegten Gurken in Würfel schneiden. Die gehackten Zutaten in eine Salatschüssel geben, grüne Erbsen dazugeben. Alle Zutaten gut vermischen. Fügen Sie Mayonnaise, Zitronensaft und Naturjoghurt zum polnischen Salat hinzu. Pfeffer, salzen und gut vermischen.
Schritt 4
Polnischer Salat kann als fertig zubereitet angesehen werden. Sie können es mit Polyethylen abdecken und eine Stunde lang im Kühlschrank aufbewahren, dann eine weitere, damit es besser aufgegossen und eingeweicht wird. Dann in eine Salatschüssel geben oder auf Brot streichen, um leckere Sandwiches zu machen. Es kann zum Beispiel mit Salzkartoffeln, Weiß- oder Schwarzbrotscheiben, Mayonnaise, Sauerrahm, Saucen serviert werden.
