Gegrilltes Hähnchen gilt als eines der beliebtesten Gerichte auf der ganzen Welt. Wenn es zu Hause gekocht wird, ist es viel gesünder und schmackhafter. Dieses Rezept ist ganz einfach zuzubereiten. Mit diesem Gericht kann jede Gastgeberin nicht nur ein Familienessen, sondern auch einen festlichen Tisch dekorieren. Perfekt knusprig gegrilltes Hähnchen erhält man nur in der Mikrowelle.
Es ist notwendig
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- 700 - 1000 g Hühnchen (es ist besser, einen Broiler zu nehmen);
- Gewürz für gegrilltes Hähnchen;
- 2 Knoblauchzehen;
- schwarzer Pfeffer;
- Salz.
Anleitung
Schritt 1
Das gekaufte Hähnchen muss natürlich nur ausgenommen werden, wenn es nicht ausgenommen ist. Dann waschen und trocknen, dazu muss es auf ein Papiertuch gelegt werden.
Schritt 2
Bereiten Sie eine Mischung aus Gewürzen vor, dafür können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen oder einfach ein fertiges Gewürz im Laden kaufen. Indische Gewürze sind die besten, die zu gegrilltem Hähnchen passen. Wenn Sie diese nicht zur Verfügung haben, probieren Sie Aromatika. Manchmal müssen Sie dem vorbereiteten Gewürz etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Reiben Sie den Hühnerkadaver innen und außen mit der vorbereiteten Mischung. Zwei Knoblauchzehen schälen, einen durch eine Knoblauchpresse geben und den Kadaver damit großzügig einfetten, den anderen in Scheiben schneiden und in speziell dafür gemachte Löcher im Hähnchen stecken. Und je tiefer, desto besser.
Schritt 3
Als nächstes müssen Sie das zubereitete Fleisch 30 Minuten zum Marinieren lassen. Und wenn Sie die Mikrowelle nicht zerbrechen lassen möchten, wickeln Sie die Spitzen der Beine und Flügel besser in Folie ein. Die Folie darf nicht wegfliegen, da es sonst zu einer Entladung kommt, die das Magnetron unbrauchbar macht. Wählen Sie im Mikrowellenherd die Grilleinstellung und legen Sie das Hähnchen auf den Rost. 15 Minuten von beiden Seiten braten. Am besten einen Teller unter den Rost stellen, damit der Hühnersaft hineinfließt.
Schritt 4
Wenn Sie keinen "Grill"-Modus in einem Mikrowellenherd haben, können Sie mit einem Backofen auskommen. Dadurch verlängert sich die Grillzeit des Hähnchens. Bei 200 Grad das Hähnchen die ersten 20 Minuten braten, die restlichen 20 Minuten bei 220 Grad. Vergessen Sie nicht, das Huhn umzudrehen! Und Sie müssen goldbraun braten. Wenn Sie möchten, können Sie das fertige Gericht mit frischen Tomaten und Zucchini dekorieren, die im Wasserbad gekocht werden. Und wenn Sie noch Sojasauce darüber gießen, bekommt das Grillhähnchen eine gewisse Schärfe.
