Hühnchen kann gekocht, gebraten, im Ofen gebacken und sogar in der Mikrowelle gekocht werden. Die letztere Methode ermöglicht es, ohne unnötigen Zeitaufwand ein leckeres und gesundes Gericht zu erhalten. In der Mikrowelle können Sie ganze Karkassen, Filets oder Keulen garen und mit der passenden Beilage ergänzen.
Es ist notwendig
- Hähnchenfilet mit Curry:
- - 300 g Hühnerfilet;
- - 1 EL. ein Löffel Curry;
- - Salz.
- Hühnerfleisch mit Tomaten und Parmesan:
- - 600 g Hühnerfilet;
- - 1 Ei;
- - 200 g Tomaten;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 1 Teelöffel einer Mischung aus getrockneten Kräutern;
- - 0,4 Tassen geriebener Parmesan;
- - 0,5 TL getrocknete Petersilie;
- - 1 EL. ein Löffel Semmelbrösel;
- - frische Petersilie.
- Hähnchenschenkel mit Buchweizenbrei:
- - 400 g Hähnchenschenkel;
- - Salz;
- - frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - 1 Glas Buchweizen.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenfilet mit Curry
Dieses Gericht wird Ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten. Es enthält fast kein Fett und richtig gekochtes Geflügel ist sehr saftig. Hähnchenfilet abspülen, trocknen, längs halbieren. Fett und Filme entfernen. Currypulver in eine Schüssel geben. Das Hähnchen mit Salz und Curry würzen und in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Das Filet mehrmals mit einer Gabel einstechen. Decken Sie die Schüssel ab und braten Sie das Huhn 8 Minuten lang bei maximaler Leistung. Mit gedünstetem Blumenkohl oder Nudeln mit Sahnesauce servieren.
Schritt 2
Hühnchen mit Tomaten und Parmesan
Sie können auch komplexere Mahlzeiten in der Mikrowelle zubereiten. Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, die Haut entfernen, das Fruchtfleisch hacken. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Tomaten und Knoblauch in eine Schüssel geben, getrockneten Oregano, Rosmarin, Basilikum, Thymian hinzufügen. Alles mischen und in der Mikrowelle bei maximaler Leistung 1-2 Minuten köcheln lassen. Rühren und weitere 2 Minuten kochen.
Schritt 3
Parmesan reiben, mit Semmelbrösel und getrockneter Petersilie mischen. Das Ei leicht schlagen. Hähnchenfilet waschen, trocknen, leicht schlagen. Wenn die Stücke zu groß sind, halbieren Sie sie. Die Filets in das Ei tauchen und dann in den Semmelbröseln wälzen. Legen Sie das zubereitete Hähnchen auf einen Teller und stellen Sie es bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Die Filets 5 Minuten braten, dann wenden und weitere 5 Minuten garen. Die Tomatensauce über das Huhn gießen und weitere 3-5 Minuten backen. Mit Petersilie garniert servieren. Als Beilage eignen sich Pommes Frites oder Gemüsepüree.
Schritt 4
Hähnchenschenkel mit Buchweizenbrei
Dieses einfache und herzhafte Gericht kann in nur einer halben Stunde zubereitet werden. Machen Sie zuerst Brei. Spüle das Müsli ab und gib es in einen mikrowellengeeigneten Topf aus Plastik oder Glas. Gießen Sie das Wasser so, dass es 2 cm des Getreides bedeckt, fügen Sie Salz hinzu und stellen Sie den Topf in die Mikrowelle. Den Brei 12 Minuten bei maximaler Leistung garen. Topf aus dem Ofen nehmen und abdecken.
Schritt 5
Hähnchenschenkel abspülen, überschüssiges Fett und Haut entfernen. Reiben Sie das Hähnchen mit Salz und Pfeffer ein, legen Sie es auf ein Mikrowellengitter und stellen Sie einen Teller darunter, um das Fett aufzufangen. Um eine goldbraune Kruste auf dem Geflügel zu erzeugen, verwenden Sie die kombinierte Grill- und Mikrowelleneinstellung. Die Keulen 8 Minuten braten, dann umdrehen und die gleiche Menge braten. Testen Sie den Gargrad, indem Sie das Fleisch mit einer Gabel einstechen. Der Saft, der aus dem Huhn fließt, sollte klar sein. Gießen Sie ein paar Esslöffel geschmolzenes Fett aus Hühnchen in Buchweizenbrei, mischen Sie es gut. Die Keulen auf Teller legen, eine Portion Buchweizen dazugeben und mit Kräutern bestreut servieren.
