Es ist allgemein anerkannt, dass getrocknetes Brot viel gesünder ist als frisches Brot, es ist leicht verdaulich und übertrifft es sogar im Geschmack. Cracker können nicht trocknen, es sei denn, sie sind sehr faul. Das geht schließlich schnell und einfach. Sie können Croutons auf verschiedene Arten trocknen: in der Sonne, im Ofen und sogar in der Mikrowelle. Also das Rezept für Cracker in der Mikrowelle.
Es ist notwendig
-
- Schwarz- oder Weißbrot;
- Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel;
- Salz nach Geschmack
- Gewürze.
Anleitung
Schritt 1
Das Brot in Würfel oder Spalten schneiden. Brot ist normalerweise abgestanden, aber achte darauf, dass es nicht schimmelt oder ranzig riecht, wenn es in einer Tüte aufbewahrt wird. Zwieback kann auch aus frischem Brot getrocknet werden. Fein geschnittenes Brot für Salate, grob für Suppen.
Schritt 2
Legen Sie das geschnittene Brot auf eine mikrowellengeeignete flache Schüssel. Mit Pflanzenöl beträufeln, mit Ihrem Lieblingsgewürz bestreuen und großzügig salzen. Sie können trockenen oder frisch zerdrückten Knoblauch und Ziegenkäse hinzufügen. Cracker passen gut zu Paprika, zu scharfem Paprika, Salatcracker können mit gegrilltem Hähnchengewürz bestreut werden.
Schritt 3
Es empfiehlt sich, den Teller mit einem speziellen Deckel für Mikrowellenherde oder einer einfachen Papierserviette abzudecken. Stellen Sie einen Brotteller in die Mikrowelle und schalten Sie ihn mit maximaler Leistung im Garmodus (900 W) ein. Nach 2 Minuten die Croutons umdrehen und weitere 2 Minuten braten.
Schritt 4
Aus der Mikrowelle nehmen und die Semmelbrösel abkühlen lassen. Ein schneller Snack ist fertig.
Schritt 5
Cracker sollten nicht in einer Tüte aufbewahrt werden. Wenn du sehr ölige Croutons gemacht hast, gieße sie in ein Glas, schließe den Deckel fest und stelle sie in den Kühlschrank. Getrockneter Zwieback (fast ölfrei) kann in einer Holzschale mit Holzdeckel aufbewahrt werden. Lagern Sie Cracker nicht länger als 1 Monat. Wie Brot können sie ranzig oder feucht werden.
Schritt 6
Für Suppen und Saucen empfiehlt es sich, Zwieback anstelle von Brot zu servieren. Diese Vorspeise passt gut zu Tee anstelle von Kuchen. Es ist sehr praktisch, Cracker auf eine Wanderung, Expedition, einen Flug oder eine lange Reise mitzunehmen. Und auch getrocknetes Brot ist zu therapeutischen Zwecken unverzichtbar, zum Beispiel bei Verdauungsstörungen. Knusprige Croutons helfen einem geschwächten Magen, wieder normal zu arbeiten und sich von einer Vergiftung zu erholen.
