Wunderbarer Buchweizenbrei kann in der Mikrowelle zubereitet werden. Wenn Sie Buchweizen mit verschiedenen Zusatzstoffen (z. B. Gemüse, Pilze, gehackte Eier) versehen, erhalten Sie ein Gericht mit einem völlig neuen Geschmack.
Es ist notwendig
- Für das klassische Buchweizenrezept:
- - 1 Glas Buchweizen;
- - 2 Gläser Wasser;
- - Butter, Salz - nach Geschmack.
- Für Buchweizen mit Pilzen:
- - 1 Glas Buchweizen;
- - 50 g getrocknete Pilze;
- - 1 Zwiebel;
- - 1, 5 Gläser Wasser;
- - 3 EL. geschmolzene Butter;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Den Buchweizen gründlich abspülen. Gib den Buchweizen in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Gießen Sie das Müsli mit Wasser, Salz. Setzen Sie den Deckel auf die Pfannen und stellen Sie sie bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Warten Sie, bis das Wasser kocht - dies geschieht in etwa 4 Minuten bei einer Leistung von 1000 W.
Schritt 2
Rühren Sie den Buchweizen um, lassen Sie den Deckel entfernt. Stellen Sie die Mikrowellenleistung für 8 Minuten auf 600 Watt. Probieren Sie nach dieser Zeit den Brei, wenn er noch nicht fertig ist, geben Sie etwas Wasser zum Buchweizen und lassen Sie ihn einige Minuten in der Mikrowelle kochen. Butter zum fertigen Gericht geben und servieren.
Schritt 3
Buchweizen in der Mikrowelle unter einem Pflanzenpelzmantel kochen. Das Müsli abspülen, in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben, Gemüse schälen - es kann eine Mischung aus Kartoffeln, Rüben, Karotten, Kürbis usw. sein. Die Menge und das Verhältnis der Produkte in diesem Gericht ist nach Ihrem Geschmack.
Schritt 4
Das geschälte und gewaschene Gemüse in kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Salzen, mit heißem Wasser (oder Kefir) bedecken und das Geschirr 20-30 Minuten in die Mikrowelle stellen. Es stellt sich als ungewöhnliches Gericht heraus, während Buchweizen unter einer Gemüseschicht nicht austrocknet.
Schritt 5
Buchweizen mit getrockneten Pilzen in der Mikrowelle kochen. Die Pilze mit kaltem Wasser übergießen, 1 Stunde ruhen lassen. Den Buchweizen waschen und 30-40 Minuten in Wasser einweichen. Die geschwollenen Pilze aus dem Wasser nehmen, fein hacken und in dasselbe Wasser legen, in dem sie eingeweicht wurden.
Schritt 6
Die Champignons mit Salz würzen und unter dem Deckel bei voller Mikrowellenleistung fünf Minuten garen. Buchweizen in kochendes Wasser mit Pilzen geben und alles umrühren, salzen. Den Brei 4 Minuten bei voller Leistung kochen, dann 4 Minuten bei mittlerer Leistung. Mikrowelle ausschalten, Buchweizen 10 Minuten stehen lassen.
Schritt 7
Die Zwiebel schälen und dann fein hacken. 2-3 Minuten in Öl verteilen, zum Buchweizenbrei geben und alles gut vermischen.
