Das Backen von Hühnchen in einem gewöhnlichen Ofen ist ziemlich mühsam und nicht immer möglich. In diesem Fall hindert Sie nichts daran, es in der Mikrowelle zu kochen - es wird nicht weniger lecker und es wird viel weniger Ärger geben.
Es ist notwendig
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- Hühnerkadaver.
- Für die Marinade:
- würzen "Für Hühnchen" - 4 Esslöffel;
- würzen "Auf den Grill" - 2 Esslöffel;
- Saft einer Zitrone;
- Knoblauch - 2 Nelken.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchen auftauen, Innereien entfernen. Achte darauf, dass keine Metallklammern aus der Verpackung auf dem Hähnchen zurückbleiben, sonst riskierst du, zu Hause ein Feuerwerk aufzubauen. Wiegen Sie das Hähnchen vor dem Garen, um die richtige Temperatur und Garzeit zu berechnen. Wenn Sie gefülltes Hähnchen backen, wiegen Sie es zusammen mit dem Hackfleisch. Wenn Ihr Hähnchen weniger als 1,5 kg wiegt, wird es schnell garen, hat aber keine Zeit zum Bräunen. Für einen appetitlicheren Look also vor dem Backen Sojasauce oder geschmolzene Butter verteilen.
Schritt 2
Bereiten Sie die Hühnermarinade Ihrer Wahl zu. Das kannst du zum Beispiel machen: 4 Esslöffel Hähnchengewürz, Zitronensaft, 2 Esslöffel Grillgewürz, 2 zerdrückte Knoblauchzehen nehmen, umrühren, das Hähnchen einfetten und eine Weile ruhen lassen. Im Prinzip reicht eine halbe Stunde, aber ein paar Stunden sind viel besser.
Schritt 3
Stellen Sie den Vogel richtig in die Mikrowelle. Wenn die Karkasse mehr als 1,5 kg wiegt, falten Sie sie kompakt zusammen - binden Sie die Flügel und Beine zusammen. Bei einem großen Huhn die Flügelspitzen mit Folie abdecken, damit sie nicht anbrennen. Legen Sie große Vögel mit der Brust nach unten - Sie müssen sie später umdrehen.
Schritt 4
Verwenden Sie Bratbeutel, wenn Sie Angst haben, Ihren Mikrowellenherd zu verfärben oder wenn Ihr Geflügel nicht gut gart. Stellen Sie in diesem Fall einen speziellen Bräter hinein. Legen Sie den Vogel in einen Beutel (vergessen Sie nicht, alle Metallklammern daraus zu entfernen), legen Sie ihn in die Brust auf den Rost und beginnen Sie mit dem Kochen.
Schritt 5
Entfernen Sie den Beutel, wenn die Hälfte der Garzeit abgelaufen ist. Das Hähnchen mit der Brustseite nach oben wenden, die Sojasauce darübergießen und weitergaren.
Schritt 6
Nehmen Sie das Hühnchen aus dem Ofen und decken Sie es mit Folie ab - es reflektiert die Wärme nach innen und das Hühnchen "erreicht" die Bereitschaft außerhalb der Mikrowelle. Um zu testen, ob das Hühnchen fertig ist, stechen Sie es mit einer Gabel ein und drücken Sie es etwas nach unten. Fließt klarer Saft aus, ist das Hähnchen fertig. Wenn es rosa ist, muss das Huhn noch im Ofen stehen.
