Burritos sind eines der bekanntesten mexikanischen Gerichte. Dies ist ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, da die Zubereitung nur 15 bis 20 Minuten dauert.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- Gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 450 g
- rote Zwiebel 1 Stück
- Tomate 2 Stück
- Tomatensauce 150 g
- Käse 80 g
- Tortillas 4 Stück
- Tabasco Sauce
- Thymian
- rote Paprika
Anleitung
Schritt 1
Das Hackfleisch in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist, Thymian und rote Paprika nach Geschmack hinzufügen. Eine Minute vor Ende des Garvorgangs Tomatensauce zum Hackfleisch geben, mischen.
Schritt 2
Während das Hackfleisch gebraten wird, Zwiebel und Tomate fein hacken. Käse reiben.
Schritt 3
Jede Tortilla 30 Sekunden bei mittlerer Leistung in der Mikrowelle erhitzen. Hackfleisch auf die Tortilla legen, Gemüse darauf legen, Tabasco nach Geschmack dazugeben. Die Füllung mit geriebenem Käse bestreuen. Die Tortilla aufrollen und servieren.
