Die Bauchspeicheldrüse ist ein wichtiges Organ des menschlichen Körpers. Es gibt eine spezielle Substanz in den Blutkreislauf ab - Insulin. Ein Mangel kann zu Diabetes führen. Darüber hinaus sondert es bestimmte Enzyme direkt in das Zwölffingerdarmlumen ab, ohne die eine normale Verdauung nicht möglich ist. Mit anderen Worten, es ist eine Drüse mit gemischter Sekretion. Sein Einfluss auf die Verdauung ist sehr groß, ebenso wie die Regulation des Glukosestoffwechsels kaum zu unterschätzen ist.
Anleitung
Schritt 1
Eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse wird als Pankreatitis bezeichnet. Die Ursache dieser Pathologie können Erkrankungen der Leber, des Zwölffingerdarms, Ablagerungen von Steinen in den Gallenwegen, Arteriosklerose, Tuberkulose, Syphilis und viele andere Krankheiten sein. Pankreatitis wird von Symptomen begleitet: Schluckauf, Sodbrennen, Blähungen, Aufstoßen, Verstopfung. Schmerzen im Bereich der Drüse, Gewichtsverlust, Gelbsucht sind keine Seltenheit.
Schritt 2
Aufgrund einer Funktionsstörung der Bauchspeicheldrüse wird dem Körper die Fähigkeit entzogen, Fette abzubauen. Daher kann eine Person entweder eine Abneigung gegen fetthaltige Lebensmittel haben oder der Wunsch nach Essen verschwindet vollständig. Oft gelingt es dem Körper und den Ärzten, die Pankreatitis zu verlangsamen oder zu stoppen, aber es gibt häufige Fälle von Rückfällen. Sie werden durch Alkohol, übermäßige Ernährung, Infektionen, psychische Traumata provoziert.
Schritt 3
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass eine Diät bei Bauchspeicheldrüsenerkrankungen nicht nur eine Behandlung, sondern auch ein Mittel zur Vorbeugung ist. Das Essen sollte mehrmals und in kleinen Portionen eingenommen werden. Die aufgenommene Fettmenge sollte auf ein Minimum reduziert werden. Idealerweise sollte das Frühstück etwas aus der folgenden Liste sein: Hüttenkäse, Buchweizen, Grieß oder Reisbrei, Kartoffelpüree, gekochter Fisch oder gekochtes Fleisch, Salat, Tee mit Zucker.
Schritt 4
Zum Mittagessen dürfen Sie Suppen mit Gemüse, Müsli in einer nicht starken Brühe, Beerengelee, Kompott, Beeren essen.
Das Abendessen kann gekochte Kartoffeln, Fisch, Gemüsepüree, Rührei, Brei (kein Öl) umfassen. Vor dem Schlafengehen wirken sich fettarmer Kefir, Honig und Wasser positiv aus. Es ist strengstens verboten, kalte und alkoholische Getränke, frittierte, fettige Speisen, Kuchen und Gebäck zu konsumieren. Lebensmittel sollten untersalzen sein.
Schritt 5
Bei der akuten Form der Bauchspeicheldrüsenerkrankung sollte der Patient in den ersten drei Tagen überhaupt nichts essen. Die Situation wird durch intravenöse Ernährung oder die Zufuhr von Nährstoffen in das Rektum korrigiert. Ab dem vierten Tag ist kalorienarmes Essen erlaubt, ab dem fünften Tag ein kalorienreicheres Essen, aber auf jeden Fall im Rahmen der Diät.
