Heringstorteletts sind ein toller Snack für ein Familienfest, das alle Haushaltsmitglieder ansprechen wird. Äpfel in Kombination mit Dill und Frischkäse verleihen Törtchen einen tollen Geschmack und ein tolles Aroma. Eine Vorspeise mit Fisch wird nicht lange zubereitet, ist aber lecker und sättigend.
Es ist notwendig
- - 10-15 ml fertiger Meerrettich
- - 220-240 g Frischkäse
- - 2 Äpfel
- - 15-20 g Dill
- - 170-220 g Kartoffeln
- - 2 große Heringe
Anleitung
Schritt 1
Kartoffeln abspülen und in Salzwasser mit Schale garen. Den Dill gründlich waschen, trocknen und fein hacken. Frischkäse mit Meerrettich und Dill verrühren. Schneiden Sie die Köpfe der Fische ab und ziehen Sie das Innere durch den Einschnitt im Bauch heraus.
Schritt 2
Machen Sie einen Schnitt entlang der Kante und entfernen Sie die dünne äußere Folie. Verwenden Sie Ihre Finger, um den Fisch vorsichtig in zwei Teile zu teilen. Den Kamm und die Rippenknochen entfernen, alle kleinen Knochen entfernen. Das Filet in mehrere Stücke teilen.
Schritt 3
Kartoffeln abkühlen lassen, schälen und in Kreise schneiden. Äpfel waschen, in Kreise schneiden. Teilen Sie jeden Kreis in zwei Hälften, entfernen Sie den Kern. Die Apfelstücke in kochendes Wasser geben und 4-5 Minuten kochen lassen. Vorsichtig auf eine Schüssel legen.
Schritt 4
Die Kartoffelscheiben mit Käse bestreichen. Je eine Apfel- und Heringsscheibe darauflegen. Fertige Törtchen auf einen flachen Teller legen.
