Frühlingssalat besteht aus nur wenigen Zutaten, ist aber interessant im Geschmack und leuchtend in der Farbe. "Orange" Salat hilft Ihnen, bewölktes Wetter zu überleben und auf die Sonne zu warten.
Es ist notwendig
- - 1 Schweinezunge,
- - 1 frische Tomate,
- - 1 große Paprika,
- - 1 eingelegte Gurke,
- - 1 Karotte,
- - 1 Liter Wasser,
- - ein paar Zweige Dill und Petersilie,
- - gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack,
- - 2 Esslöffel Mayonnaise.
Anleitung
Schritt 1
Die Schweinezunge unter kaltem Wasser gut abspülen. Wasser zum Kochen bringen und salzen. Legen Sie Ihre Zunge in kochendes Wasser und kochen Sie 3 Stunden bei schwacher Hitze.
Schritt 2
Tauchen Sie die gekochte Zunge mit einer Gabel einige Minuten in kaltes Wasser und entfernen Sie die Haut davon. Lass deine Zunge abkühlen.
Schritt 3
Entfernen Sie den Stiel und die Samen von der Paprika. Paprika unter kaltem Wasser abspülen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 4
Karotten schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben. Die eingelegte Gurke in kleine Streifen schneiden.
Schritt 5
Petersilie und Dill abspülen, trocknen und fein hacken. Die abgekühlte Zunge in Streifen schneiden.
Schritt 6
Alle vorbereiteten Zutaten vermischen. Fügen Sie der Mayonnaise Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu. Den Salat mit Mayonnaise würzen und nach Belieben dekorieren.
