Gäste und Verwandte für das neue Jahr zu erfreuen, ist der Traum jeder Gastgeberin. Und wenn im Voraus ein schöner, origineller und schmackhafter Genuss zubereitet werden kann - was könnte bequemer sein? Weihnachtsbäume-Baiser werden sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern. Sie können eine Tischdekoration, ein Element einer Raumdekoration und ein schönes Geschenk für Ihre Lieben sein.
Mit diesen süßen kleinen Baiserbäumen können Sie mühelos eine Silvesteratmosphäre schaffen. Darüber hinaus können Baiser bis zu zwei Monate (in trockener Umgebung) gelagert werden, ohne an Geschmack und Aussehen zu verlieren. Das heißt, Sie können sie 1-2 Wochen vor dem neuen Jahr 2016 im Voraus machen, bevor das Urlaubsgetümmel noch nicht begonnen hat.
Darüber hinaus ist das Rezept für die Herstellung von Weihnachtsbäumen-Baisern sehr einfach. Das Minimum an verwendeten Produkten und die Geschwindigkeit der Zubereitung sind weitere Vorteile dieser süßen Dekoration.
Zutaten:
- Eiweiß - 5 Stück;
- eine Prise Salz oder Zitronensaft;
- Kristallzucker - 200 g;
- grüne Lebensmittelfarbe;
- pulverförmige Süßwaren.
Außerdem benötigen Sie für die Zubereitung von Weihnachtsbäumen-Baiser eine Spritze oder einen Spritzbeutel mit einer Düse mit rundem Loch oder einem Sternloch, dann sind die Weihnachtsbäume "mit Zweigen".
Verfahren zur Zubereitung von Weihnachtsbäumen-Baiser
1. Kaltes Eiweiß zu stabilen Spitzen schlagen (damit beim Umdrehen der Schüssel die Masse nicht ausläuft), können Sie Salz oder ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
2. Rühren Sie weiter und fügen Sie nach und nach Zucker hinzu. Fügen Sie grüne Lebensmittelfarbe hinzu. Schlagen, bis glatt.
3. Füllen Sie eine Spritze oder einen Spritzbeutel mit der vorbereiteten Mischung.
4. Schalten Sie den Ofen bei 120 Grad ein.
5. Drücken Sie auf einem mit Backpapier oder einer Backmatte bedeckten Backblech die untere Schicht der Weihnachtsbäume vorsichtig aus - Kugeln mit einem Durchmesser von bis zu 3 cm, dann - die mittlere Schicht, etwas kleiner und zuletzt - die kleinsten Kugeln - die oberste Schicht, die Krone des Weihnachtsbaums.
6. Verzieren Sie die Baiser-Weihnachtsbäume mit Gebäckpulver und stellen Sie sie eine Stunde 20 Minuten oder eineinhalb Stunden bei 120 Grad in den Ofen.
Servieren Sie fertige Weihnachtsdekorationen für Fischgrät-Baiser in Form eines eigenständigen Gerichts, Desserts, Dekoration für jedes Gericht auf dem Tisch (legen Sie sie nur nicht auf eine feuchte Oberfläche, zum Beispiel in einem Salat, sonst wird das Baiser nass).
Dekorieren Sie die Wohnung mit Weihnachtsbäumen oder wickeln Sie sie in Geschenk-Zellophan ein und schenken Sie sie jedem Gast mit einem schönen Wunsch.
