Käsekuchen wird als Torte oder Kuchen bezeichnet, wobei der Hauptbestandteil der Füllung Weichkäse oder Hüttenkäse ist. Bananen-Käsekuchen "Herringbone" ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern ein solches Dessert wird auch eine wunderbare Dekoration für den Neujahrstisch sein.
Es ist notwendig
- - Kekse "Gebackene Milch" 250 g
- - Butter 50 g
- - Sauerrahm 1 - 2 EL. Löffel
- - Hüttenkäse 350 g
- - Bananen 2 Stk.
- - Zucker nach Belieben,
- - Instant-Gelatine 1 EL. l.
- - grüne Kokosflocken
- - Süßwarenpulver
Anleitung
Schritt 1
Bereiten wir die notwendigen Produkte vor. Lassen Sie uns die Butter vorher aus dem Kühlschrank holen, damit sie weich wird. Der Quark sollte auch warm sein. Wir nehmen Bananen und schälen sie, schneiden sie in Stücke. Die Bananenscheiben in einen Mixer geben und zu einer breiigen Masse verarbeiten.
Es ist am besten, fetten Hüttenkäse zu nehmen. Drücken Sie es aus dem Wasser. Dann Quark und Zucker zu den Bananen geben. Alles nochmal schlagen.
Schritt 2
Jetzt machen wir eine Cookie-Basis. Die Kekse in Stücke brechen und mit einem Mixer zu Krümeln mahlen. Weiche Butter und saure Sahne hinzufügen. Wir mischen alles. Das Ergebnis sollte eine Art "Teig" aus Keksen sein. Legen Sie den "Teig" auf eine ebene Fläche. Wir machen eine Schicht von etwa 1 cm Dicke und geben die Form eines Fischgrätenmusters. Überschüssigen Teig abschneiden. Den Teigboden für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
Zubereitung der Creme. Fügen Sie der Gelatine Wasser hinzu. Wir machen Feuer und halten in einem Wasserbad und warten, bis sich die Gelatine auflöst. Dann nach und nach heiße Gelatine in die Quark-Bananen-Masse gießen, mit einem Mixer schlagen und die Sahne 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4
Nehmen Sie das Gericht, in dem wir den Fischgräten-Bananen-Cheesecake servieren. Darauf legen wir einen Fischgrätboden und legen die Creme in einer dicken Schicht darauf. Den Bananen-Cheesecake mit grünen Kokosflocken dekorieren und mit Pulver bestreuen.
