Gerichte auf dem Neujahrstisch, die Sie unbedingt probieren möchten, können Magenbeschwerden verursachen. Der Fischgrät-Snack wird keine solchen Unannehmlichkeiten verursachen, denn es ist nützlich und leicht.
Es ist notwendig
- - Avocado - 1 Stk.;
- - frische Gurke - 1 Stk.;
- - Zwiebel - 1 Stück.;
- - Paprika - 1 Stk.;
- - Zitrone - 1 Stk.;
- - Salz nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Zunächst sollte die Guacamole-Sauce zubereitet werden, aus der sich die Weihnachtsbäume bilden. Avocado waschen, halbieren und den Kern entfernen. Wählen Sie mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch der Avocadospalten aus und geben Sie es in eine tiefe Schüssel.
Schritt 2
Zitrone waschen, Saft von einem Viertel der Früchte auspressen. Den vorbereiteten Zitronensaft über das Avocadomark streuen. Zwiebel schälen und fein hacken, mit den Avocadostücken mischen. Etwas Salz hinzufügen, die Masse mit einem Mixer verarbeiten.
Schritt 3
Nachdem Sie eine homogene Mischung erhalten haben, kühlen Sie sie 20-30 Minuten lang im Kühlschrank. Die abgekühlte Sauce wird dicker.
Schritt 4
Frische Gurken unter fließendem Wasser abspülen, mit einem Handtuch trocken tupfen. Schneiden Sie die Gurke auf einem Schneidebrett in Kreise, ihre Dicke kann 5-7 mm betragen.
Schritt 5
Befreien Sie die reine Paprika vorsichtig von den Eingeweiden. Dann mit einem scharfen Messer oder einer Schere die Sterne ausschneiden.
Schritt 6
Geben Sie die abgekühlte, sanft grüne Sauce in eine Spritze oder einen engen Beutel mit einer kleinen Kerbe. Auf jeden Gurkenkreis Guacamole-Sauce geben. Machen Sie es in hohen Kegeln. Verzieren Sie jeden Baum mit einem Sternchen.
Schritt 7
Es ist besser, die Vorspeise kurz vor dem Servieren zuzubereiten, denn innerhalb weniger Stunden kann die Sauce dunkel werden und ihr attraktives Aussehen verlieren. Nach Belieben eine Knoblauchzehe und Pfeffer in die Sauce geben.
